L-Tirozin disodyum tuzu (CAS: 69847-45-6) Ürün Tanıtımı
CAS numarası 69847-45-6 olan L-Tirozin disodyum tuzu, Disodyum L-tirozinat veya L-Tirozin disodyum olarak da bilinen L-tirozinin suda çözünür bir sodyum tuzu türevidir. Moleküler formülü C₉H₁₀NNa₂O₃ olup molekül ağırlığı 237,16 g/mol'dür. Esansiyel amino asit L-tirozinin bir türevi olarak, serbest L-tirozinin suda düşük çözünürlüğünün üstesinden gelir, mükemmel stabiliteye, iyi biyouyumluluğa ve korunmuş fizyolojik aktiviteye sahiptir, bu da onun farmasötik, gıda, kozmetik ve biyokimya araştırmalarında yaygın olarak uygulanmasını sağlar.
Fiziksel olarak, L-Tirozin disodyum tuzu beyaz ila kirli beyaz kristal toz veya granüler katı olarak görünür. Yaklaşık 240°C'lik bir erime noktasına (ayrışma) sahiptir ve suda yüksek oranda çözünür, berrak ve stabil bir sulu çözelti oluşturur, metanol ve etanolde az çözünür ve polar olmayan çözücülerde çözünmez. -12,0° ila -16,0° (suda, c=2) arasında belirli bir [α]²⁰/D dönüşüyle optik olarak aktiftir. Düşük higroskopisiteye sahiptir ve uygun şekilde saklandığında normal sıcaklık ve basınç altında stabil kalır, bu da kolay kullanım, depolama ve formülasyonu kolaylaştırır.
Kimyasal olarak, L-tirozinin çekirdek yapısını korur, iki karboksil grubu nötralize edilerek sodyum tuzları oluşturulur ve bu, serbest L-tirozin ile karşılaştırıldığında suda çözünürlüğünü ve biyoyararlanımını önemli ölçüde artırır. Çeşitli biyokimyasal reaksiyonlara katılmasını sağlayan amino grupları, fenolik hidroksil grupları ve sodyum karboksilat grupları içerir. Nötr ve zayıf alkali koşullar altında stabildir ancak güçlü asit veya yüksek sıcaklıktaki ortamlarda ayrışabilir ve fenolik hidroksil grubu ona hafif antioksidan aktivite kazandırır.
Temel uygulamaları birden fazla alanı kapsamaktadır. İlaç endüstrisinde, L-tirozin dopamin, norepinefrin ve melanin için bir öncü olduğundan, besin takviyeleri, amino asit enjeksiyonları ve nörotransmitter sentezini düzenleyen ilaçların hazırlanmasında hammadde olarak hizmet eder. Biyokimya araştırmalarında amino asit metabolizmasını, enzim aktivitesini ve protein sentezini incelemek için biyokimyasal reaktif olarak ve hücre kültürü ortamında katkı maddesi olarak kullanılır.
Gıda endüstrisinde, temel amino asitleri yenilemek ve tadı iyileştirmek için sağlık ürünlerine, fonksiyonel içeceklere ve işlenmiş gıdalara eklenen bir besin katkı maddesi ve lezzet arttırıcı olarak görev yapar. Kozmetiklerde cildi beslemek, melanin sentezini teşvik etmek ve cilt tonunu iyileştirmek için cilt bakım ürünlerine eklenir. Güvenlik açısından, normal kullanım altında genellikle güvenli (GRAS), toksik olmadığı ve tahriş edici olmadığı kabul edilmektedir. Ayrışmayı ve nem emilimini önlemek için güçlü oksidanlardan, nemden ve yüksek sıcaklıklardan uzakta, 2-8 ° C'de kapalı, serin, kuru ve karanlık bir ortamda saklanmalıdır. Mükemmel çözünürlüğü ve fizyolojik aktivitesi ile birçok yüksek değerli alanda vazgeçilmez bir hammaddedir.
english
français
Deutsch
Italiano
Русский
Español
português
Nederlandse
ελληνικά
日本語
한국
polski
فارسی
বাংলা
ไทย
tiếng Việt
العربية
हिन्दी
Türkçe
indonesia
