Το νάτριο άλας L-τυροζίνης, με αριθμό CAS 69847-45-6, είναι ένα υδατοδιαλυτό παράγωγο του νάτριο αλατιού L-τυροζίνης, γνωστό επίσης ως νάτριο L-τυροσινικό ή νάτριο L-τυροζίνη.Ο μοριακός του τύπος είναι C9H10NNa2O3, και το μοριακό του βάρος είναι 237,16 g/mol. Ως παράγωγο του απαραίτητου αμινοξέος L-τυροζίνης, ξεπερνά τη χαμηλή υδατική διαλυτότητα της ελεύθερης L-τυροζίνης, με εξαιρετική σταθερότητα,καλή βιοσυμβατότητα, και διατήρησε τη φυσιολογική δραστηριότητα, καθιστώντας το ευρέως εφαρμοζόμενο στη φαρμακευτική, τροφική, καλλυντική και βιοχημική έρευνα.
Από φυσική άποψη, το νάτριο αλάτι της L-τυροσίνης εμφανίζεται ως λευκή έως σχεδόν λευκή κρυσταλλική σκόνη ή σαν κόκκος στερεού υλικού.που σχηματίζουν διαυγές και σταθερό υδατικό διάλυμαΕίναι οπτικά ενεργό, με ειδική περιστροφή [α]20/D των -12.0° έως -16.0° (στο νερό, c=2).Έχει χαμηλή υγροσκοπικότητα και παραμένει σταθερό σε κανονική θερμοκρασία και πίεση όταν αποθηκεύεται σωστά, διευκολύνοντας τον εύκολο χειρισμό, την αποθήκευση και τη σύνθεση.
Χημικά, διατηρεί τη βασική δομή της L-τυροσίνης, με δύο καρβοξυλικές ομάδες να εξουδετερώνονται για να σχηματίσουν άλατα νατρίου,το οποίο βελτιώνει σημαντικά την υδατοδιαλυτότητα και τη βιοδιαθεσιμότητά του σε σύγκριση με την ελεύθερη L-τυροζίνηΠεριέχει αμινοομάδες, φαινολικές υδροξυλικές ομάδες και καρβοξυλικές ομάδες νατρίου, επιτρέποντάς του να συμμετέχει σε διάφορες βιοχημικές αντιδράσεις.Είναι σταθερό σε ουδέτερες και ελαφρώς αλκαλικές συνθήκες, αλλά μπορεί να αποσυντεθεί σε ισχυρά οξύ ή υψηλής θερμοκρασίας περιβάλλοντα., και η φαινολική υδροξυλική ομάδα του παρέχει ήπια αντιοξειδωτική δράση.
Οι βασικές εφαρμογές του καλύπτουν πολλούς τομείς.και φάρμακα που ρυθμίζουν τη σύνθεση νευροδιαβιβαστώνΣτην βιοχημική έρευνα χρησιμοποιείται ως βιοχημικό αντιδραστήριο για τη μελέτη του μεταβολισμού των αμινοξέων, της δραστηριότητας των ενζύμων,και σύνθεση πρωτεϊνών, και ως πρόσθετο στο μέσο κυτταρικής καλλιέργειας.
Στη βιομηχανία τροφίμων, λειτουργεί ως διατροφικό πρόσθετο και ενισχυτής γεύσης, προσθέτοντας σε προϊόντα υγείας, λειτουργικά ποτά και επεξεργασμένα τρόφιμα για την αναπλήρωση των απαραίτητων αμινοξέων και τη βελτίωση της γεύσης.Σε καλλυντικά, προστίθεται σε προϊόντα φροντίδας του δέρματος για να θρέφει το δέρμα, να προωθεί τη σύνθεση μελανίνης και να βελτιώνει τον τόνο του δέρματος.μη τοξικά και μη ερεθιστικά σε κανονικό χειρισμόΠρέπει να φυλάσσεται σε σφραγισμένο, δροσερό, ξηρό και σκοτεινό περιβάλλον σε θερμοκρασία 2- 8°C, μακριά από ισχυρά οξειδωτικά, υγρασία και υψηλές θερμοκρασίες για την πρόληψη της αποσύνθεσης και της απορρόφησης υγρασίας.Με την εξαιρετική διαλυτότητα και τη φυσιολογική του δραστηριότητα, είναι μια απαραίτητη πρώτη ύλη σε πολλούς τομείς υψηλής αξίας.
english
français
Deutsch
Italiano
Русский
Español
português
Nederlandse
ελληνικά
日本語
한국
polski
فارسی
বাংলা
ไทย
tiếng Việt
العربية
हिन्दी
Türkçe
indonesia
