L-Alanyl-L-Glutamine (CAS: 39537-23-0) Pengantar Produk
L-Alanyl-L-Glutamine, dengan nomor CAS 39537-23-0, adalah dipeptida bioaktif yang terdiri dari L-alanine dan L-glutamine yang dihubungkan oleh ikatan peptida, juga dikenal sebagai L-Ala-L-Gln atau Alanylglutamine.Rumus molekulnya adalah C8H15N2O4, dan berat molekulnya adalah 217,22 g/mol. Sebagai turunan stabil dari L-glutamine, ia mengatasi ketidakstabilan L-glutamine bebas dalam larutan air, menampilkan biokompatibilitas yang sangat baik,Bioavailabilitas tinggi, dan aktivitas fisiologis yang unik, membuatnya banyak digunakan dalam farmasi, nutrisi klinis, biokimia, dan industri makanan.
Secara fisik, L-Alanyl-L-Glutamine muncul sebagai bubuk kristal putih hingga putih atau padatan granular.membentuk larutan cair yang jernih dan stabil, sementara ini sedikit larut dalam metanol dan etanol, dan tidak larut dalam pelarut nonpolar.Ini memiliki higroskopisitas rendah dan tetap stabil di bawah suhu dan tekanan normal ketika disimpan dengan benar, sehingga mudah ditangani dan diangkut.
Secara kimiawi, mengandung ikatan peptida, kelompok amino, dan kelompok karboksil,dengan struktur ikatan peptida meningkatkan stabilitasnya dibandingkan dengan L-glutamine bebas, menghindari dekomposisi selama penyimpanan dan pengolahanHal ini dapat dihidrolisis di bawah kondisi fisiologis untuk melepaskan L-alanine dan L-glutamine, yang keduanya asam amino penting untuk tubuh manusia.Hal ini stabil di bawah kondisi netral dan asam lemah tetapi dapat terhidrolisis di bawah asam kuat, alkali yang kuat, atau lingkungan suhu tinggi, mempertahankan integritas strukturalnya dalam sebagian besar sistem aplikasi seperti kultur sel dan persiapan nutrisi klinis.
Aplikasi utamanya berfokus pada gizi klinis, farmasi, dan biokimia.terutama untuk pasien dengan malnutrisi, pemulihan pasca operasi, atau penyakit parah, untuk menambah asam amino, mempromosikan sintesis protein, dan meningkatkan fungsi kekebalan tubuh.Ia berfungsi sebagai perantara untuk mensintesis obat peptida dan suplemen gizi, mendukung pengembangan produk untuk mengatur fungsi usus dan meningkatkan metabolisme tubuh. Dalam penelitian biokimia, digunakan sebagai reagen biokimia dan aditif kultur sel,Mempromosikan pertumbuhan dan proliferasi selSelain itu, ia digunakan sebagai aditif makanan untuk meningkatkan nilai gizi dan meningkatkan kualitas produk.
Dari segi keamanan, umumnya diakui aman (GRAS) untuk kegunaan yang dimaksud, tidak beracun dan tidak mengganggu dalam kondisi penanganan normal.dan lingkungan gelap pada 2-8°C, jauh dari oksidant yang kuat, kelembaban, dan suhu tinggi, untuk mencegah hidrolisis dan degradasi.Ini adalah bahan baku yang sangat diperlukan dalam gizi klinis, farmasi, dan bidang biokimia.
english
français
Deutsch
Italiano
Русский
Español
português
Nederlandse
ελληνικά
日本語
한국
polski
فارسی
বাংলা
ไทย
tiếng Việt
العربية
हिन्दी
Türkçe
indonesia
