Η L-Αλανυλο-L-γλουταμίνη, με αριθμό CAS 39537-23-0, είναι ένα βιοδραστικό διπεπτίδιο που αποτελείται από L-αλανίνη και L-γλουταμίνη συνδεδεμένα από έναν πεπτιδικό δεσμό, γνωστό επίσης ως L-Ala-L-Gln ή Alanylglutamine.Ο μοριακός του τύπος είναι C8H15N2O4, και το μοριακό του βάρος είναι 217,22 g/mol. Ως σταθερό παράγωγο της L-γλουταμίνης, ξεπερνά την αστάθεια της ελεύθερης L-γλουταμίνης σε υδατικά διαλύματα, με εξαιρετική βιοσυμβατότητα,υψηλή βιοδιαθεσιμότητα, και μοναδικές φυσιολογικές δραστηριότητες, καθιστώντας το ευρέως χρησιμοποιημένο στα φαρμακευτικά προϊόντα, την κλινική διατροφή, τη βιοχημεία και τις βιομηχανίες τροφίμων.
Από φυσικής άποψης, η L-Αλανυλο-L-γλουταμίνη εμφανίζεται ως λευκή έως σχεδόν λευκή κρυσταλλική σκόνη ή κόκκινο στερεό.που σχηματίζουν διαυγές και σταθερό υδατικό διάλυμαΕίναι οπτικά ενεργό, με ειδική περιστροφή [α]20/D από +14,0° έως +18,0° (στο νερό, c=2).Έχει χαμηλή υγροσκοπικότητα και παραμένει σταθερό σε κανονική θερμοκρασία και πίεση όταν αποθηκεύεται σωστά, καθιστώντας ευκολότερη τη μεταφορά και τη διαχείριση.
Χημικά, περιέχει πεπτιδικά δεσμά, αμινοομάδες και καρβοξυλικές ομάδες,με δομή πεπτιδικών δεσμών που βελτιώνει τη σταθερότητά του σε σύγκριση με την ελεύθερη L-γλουταμίνη, αποφεύγοντας τη διάσπαση κατά την αποθήκευση και την επεξεργασίαΜπορεί να υδρολυθεί υπό φυσιολογικές συνθήκες για την απελευθέρωση L-αλανίνης και L-γλουταμίνης, τα οποία είναι και τα δύο απαραίτητα αμινοξέα για το ανθρώπινο σώμα.Είναι σταθερό σε ουδέτερες και αδύναμα όξινες συνθήκες, αλλά μπορεί να υδρόλυση σε ισχυρά οξέα, ισχυρό αλκαλικό ή υψηλής θερμοκρασίας περιβάλλοντα, διατηρώντας τη δομική ακεραιότητά του στα περισσότερα συστήματα εφαρμογής, όπως οι κυτταρικές καλλιέργειες και τα παρασκευάσματα κλινικής διατροφής.
Οι βασικές εφαρμογές του επικεντρώνονται στην κλινική διατροφή, τα φαρμακευτικά προϊόντα και τη βιοχημεία.ειδικά για ασθενείς με υποσιτισμό, μετά την επέμβαση ή σοβαρή ασθένεια, για να συμπληρώσουν αμινοξέα, να προωθήσουν τη σύνθεση πρωτεϊνών και να ενισχύσουν την ανοσολογική λειτουργία.χρησιμεύει ως ενδιάμεσο για τη σύνθεση φάρμακων πεπτιδίων και συμπληρωμάτων διατροφήςΣτην βιοχημική έρευνα, χρησιμοποιείται ως βιοχημικό αντιδραστήριο και πρόσθετο κυτταρικής καλλιέργειας.Προώθηση της ανάπτυξης και του πολλαπλασιασμού των κυττάρωνΕπιπλέον, χρησιμοποιείται ως πρόσθετο τροφίμων για την ενίσχυση της θρεπτικής αξίας και τη βελτίωση της ποιότητας του προϊόντος.
Από άποψη ασφάλειας, είναι γενικά αναγνωρισμένο ως ασφαλές (GRAS) για τις προβλεπόμενες χρήσεις του, μη τοξικό και μη ερεθιστικό υπό κανονικές συνθήκες χειρισμού.και σκοτεινό περιβάλλον σε 2-8°CΜε την εξαιρετική σταθερότητα, τη βιοδιαθεσιμότητα και τις ευέλικτες εφαρμογές του, το βενζίνη είναι ένα από τα πιο αποτελεσματικά φάρμακα για την υγεία.είναι απαραίτητη πρώτη ύλη στην κλινική διατροφή, φαρμακευτικά προϊόντα και βιοχημεία.
english
français
Deutsch
Italiano
Русский
Español
português
Nederlandse
ελληνικά
日本語
한국
polski
فارسی
বাংলা
ไทย
tiếng Việt
العربية
हिन्दी
Türkçe
indonesia
