L-Alanyl-L-Glutamine (CAS: 39537-23-0) مقدمة المنتج
L-Alanyl-L-Glutamine ، مع رقم CAS 39537-23-0 ، هو dipeptide النشط حيوي يتكون من L-alanine و L-glutamine متصلين بصلة الببتيد ، المعروف أيضًا باسم L-Ala-L-Gln أو Alanylglutamine.صيغته الجزيئية هي C8H15N2O4، ووزنه الجزيئي 217.22 g/mol. ك مشتق مستقر من L- glutamine ، يتغلب على عدم استقرار L- glutamine الحر في المحلول المائي ، ويتميز بتوافق بيولوجي ممتاز ،التوافر الحيوي العالي، والأنشطة الفسيولوجية الفريدة ، مما يجعلها تستخدم على نطاق واسع في الصيدلة ، والتغذية السريرية ، والكيمياء الحيوية ، وصناعات الأغذية.
من الناحية الفيزيائية ، يظهر L-Alanyl-L-Glutamine على شكل مسحوق بلوري أبيض إلى أبيض اللون أو صلبة حبيبية. يبلغ نقطة انصهار حوالي 215-220 درجة مئوية (التحلل) وذو ذوبان عال في الماء ،تشكل محلول مائى واضح ومستقر، في حين أنه قابل للذوبان قليلاً في الميثانول والإيثانول ، وغير قابل للذوبان في المذيبات غير القطبية. وهو نشط بصريًا ، مع دوران محدد [α]20 / D من +14.0 ° إلى +18.0 ° (في الماء ، c=2).لديها هايغروسكوبيسيتي منخفضة وتبقى مستقرة تحت درجة حرارة وضغط طبيعية عند تخزينها بشكل صحيحمما يسهل التعامل معها ونقلها.
كيميائياً، يحتوي على روابط الببتيدات، المجموعات الأمينية، ومجموعات الكربوكسيل،مع هيكل رابطة الببتيد الذي يعزز استقراره مقارنة مع الغلوتامين الحر L-glutamine يتجنب التحلل أثناء التخزين والمعالجةيمكن أن يتم هيدروليزها في ظل الظروف الفسيولوجية لإطلاق L-alanine و L-glutamine ، وكلاهما من الأحماض الأمينية الأساسية لجسم الإنسان.وهو مستقر في ظل ظروف محايدة وحمضية ضعيفة ولكنه يمكن أن يهيدروليز تحت حمض قوي، القليات القوية، أو البيئات عالية درجة الحرارة، والحفاظ على سلامتها الهيكلية في معظم أنظمة التطبيق مثل ثقافة الخلايا ومستحضرات التغذية السريرية.
تركز تطبيقاتها الأساسية على التغذية السريرية والصيدلانية والكيمياء الحيوية. في الأوضاع السريرية ، يتم استخدامه على نطاق واسع كمكون لمستحضرات التغذية الوريدية والوردية ،خاصة للمرضى الذين يعانون من سوء التغذيةفي الصناعة الدوائية، يستخدم المنتجات الغذائية لتعزيز وظائف المناعة.إنه بمثابة وسيط لتوليف أدوية الببتيدات والمكملات الغذائية، لدعم تطوير المنتجات لتنظيم وظيفة الأمعاء وتحسين عملية الأيض في الجسم. في البحوث الكيميائية الحيوية ، يتم استخدامه كمعامل كيميائي حيوي ومضاف لثقافات الخلايا ،تعزيز نمو الخلايا وتكاثرهابالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدامه كمضاف غذائي لتعزيز القيمة الغذائية وتحسين جودة المنتج.
من الناحية الأمنية ، يُعتبر بشكل عام آمنًا (GRAS) لاستخداماته المقصودة ، غير سامة وغير مزعجة في ظل ظروف التعامل العادية.والبيئة المظلمة عند 2-8°C، بعيداً عن المواد المأكسة القوية والرطوبة ودرجات الحرارة العالية، لمنع التحلل و التدهور.إنها مادة خام لا غنى عنها في التغذية السريرية، الصيدلة، والكيمياء الحيوية.
english
français
Deutsch
Italiano
Русский
Español
português
Nederlandse
ελληνικά
日本語
한국
polski
فارسی
বাংলা
ไทย
tiếng Việt
العربية
हिन्दी
Türkçe
indonesia
