غليكيل- L- غلوتامين مونوهيدرات (CAS: 13115-71-4) مقدمة المنتج
غليكيل- L- غلوتامين أحادي الهيدرات، مع رقم CAS 13115-71-4, هو هيدرات ديببتيد النشط بيولوجيا يتكون من الغليسين و L- غلوتامين متصلة بصلة الببتيد،المعروف أيضا باسم Gly-L-Gln monohydrate أو Glycyl-L-glutamine hydrateصيغته الجزيئية هي C7H14N2O4·H2O، ووزنها الجزيئي هو 210.21 غرام/مول. كمشتق رطب من غلايسيل-L-جلوتامين،إنه يجمع بين النشاط الفسيولوجي للديببتيد الأصلي مع تحسين استقرار الشكل الهيدريتي، وتتغلب على عدم استقرار L-glutamine الحرة ، وتستخدم على نطاق واسع في الصناعات الدوائية والتغذية السريرية والكيمياء الحيوية وصناعات الأغذية.
يظهر من الناحية الفيزيائية على شكل مسحوق بلوري أبيض إلى أبيض شبه أبيض أو صلبة حبيبية. لديه نقطة انصهار تبلغ 190-195 درجة مئوية تقريبًا (التحلل) وهو قابل للذوبان بشكل كبير في الماء ،تشكل محلول مائى واضح ومستقر، في حين أنه قابل للذوبان قليلاً في الميثانول والإيثانول ، وغير قابل للذوبان في المذيبات غير القطبية. وهو نشط بصريًا ، مع دوران محدد [α]20 / D من +15.0 ° إلى +19.0 ° (في الماء ، c=2).الهيكل أحادية الهيدرات يعزز استقراره ويقلل من الرطوبة، مما يجعلها ملائمة للتخزين والتعامل في سيناريوهات التطبيق المختلفة.
كيميائياً، يحتوي على روابط الببتيد، ومجموعات أمينية، ومجموعات كاربوكسيل، وجزيء ماء مرتبط في بنيته البلورية.الرابطة الببتيدية تضمن استقراره في المحلول المائي والبيئات الفسيولوجية، وتجنب التحلل الذي يحدث في كثير من الأحيان مع L- glutamine الحرة. يمكن أن تكون هيدروليزت في ظل الظروف الفسيولوجية لتحرير الجليسين و L- glutamine،كلاهما ضروري لتوليف البروتينات البشرية وتنظيم الأيضوهو مستقر في ظل ظروف محايدة وحمضية ضعيفة ولكنه قد يتحلل تحت الأحماض القوية أو القليات القوية أو البيئات عالية درجة الحرارة.
تطبيقاتها الأساسية تركز على التغذية السريرية والصيدلانية والكيمياء الحيوية. في الأوضاع السريرية ، فهي عنصر رئيسي في الاستعدادات التغذية الوريدية والوردية ،تستخدم في مكملات الأحماض الأمينية للمرضى الذين يعانون من سوء التغذيةفي الصناعة الدوائية،إنه بمثابة وسيط لتوليف أدوية الببتيدات والمكملات الغذائيةدعم تطوير منتجات لتنظيم وظيفة الأمعاء وتحسين عملية الأيض في الجسم.
في أبحاث الكيمياء الحيوية ، يستخدم كمعامل كيميائي حيوي ومضاف لثقافة الخلايا لتعزيز نمو الخلايا وتكاثرها. بالإضافة إلى ذلك ،يستخدم كمادة إضافية غذائية لتعزيز القيمة الغذائيةمن الناحية الأمنية ، يتم الاعتراف بها بشكل عام بأنها آمنة (GRAS) ، غير سامة وغير مزعجة في ظل التعامل العادي. يجب تخزينها في بيئة مغلقة وباردة وجافة ومظلمة عند 2-8 درجة مئوية ،بعيدا عن المواد المأكسة القويةمع استقراره الممتاز، وموفرة البيولوجيا، وتطبيقات متعددة،إنها مادة خام لا غنى عنها في العديد من الحقول ذات القيمة العالية.
english
français
Deutsch
Italiano
Русский
Español
português
Nederlandse
ελληνικά
日本語
한국
polski
فارسی
বাংলা
ไทย
tiếng Việt
العربية
हिन्दी
Türkçe
indonesia
