Sal disódica de L-cistina (CAS: 199329-53-8) Introducción del producto
La L-cistina sal disódica, con el número CAS 199329-53-8, es un derivado de la sal sódica soluble en agua de la L-cistina, también conocida como L-cistinato de disodio o L-cistina disódica.Su fórmula molecular es C6H10N2Na2O4S2, y su peso molecular es de 272,26 g/mol. Como derivado de la L-cistina (un aminoácido dimérico formado por dos moléculas de L-cisteína unidas por un enlace disulfuro),ha mejorado la solubilidad en agua en comparación con la L-cistina libre, por lo que es ampliamente aplicable en productos farmacéuticos, alimentos, cosméticos y investigación bioquímica.
Físicamente, la L-cistina sal disódica aparece como un polvo cristalino blanco a casi blanco o sólido granular. Tiene un punto de fusión de aproximadamente 240 °C (decomposición) y es altamente soluble en agua,formando una solución clara, mientras que es ligeramente soluble en metanol e insoluble en disolventes no polares. Es ópticamente activo, con una rotación específica [α]20/D de +8,0° a +12,0° (en agua, c=5),y permanece estable a temperatura y presión normales cuando se almacena en un ambiente adecuado.
Químicamente, conserva el enlace disulfuro y los grupos funcionales amino y carboxilo de la L-cistina, mientras que la modificación de la sal de sodio mejora significativamente su solubilidad y biodisponibilidad.Es estable en condiciones neutrales y débilmente alcalinas, pero puede descomponerse en condiciones de ácido fuerte o de alta temperaturaEl enlace disulfuro en su estructura le permite participar en reacciones redox, desempeñando un papel importante en el mantenimiento del equilibrio redox de los sistemas biológicos.
En la industria farmacéutica, sirve como materia prima clave para la preparación de suplementos nutricionales,especialmente para reponer la cistina en el cuerpo humanoTambién se utiliza como intermediario en la síntesis de fármacos peptídicos y antioxidantes.actúa como aditivo nutricional y potenciador del saborEn cosméticos, se agrega a los productos para el cuidado de la piel para nutrir la piel, mejorar la función de barrera de la piel y resistir la oxidación.
Por lo que respecta a la seguridad, se considera generalmente seguro (GRAS) para los usos previstos, no tóxico ni irritante en condiciones normales de manipulación.lejos de los oxidantes fuertesEl ácido acético es una sustancia esencial para la fabricación de productos farmacéuticos, alimenticios y cosméticos.,y las industrias químicas diarias.
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