N-acetil-DL-triptófano (CAS: 87-32-1) Introducción del producto
El N-acetil-DL-triptófano, con el número CAS 87-32-1, es un derivado acetilado del DL-triptófano, también conocido como acetil-DL-triptófano o N-acetil-DL-3-indolilalanina.Su fórmula molecular es C13H14N2O3, y su peso molecular es de 246,26 g/mol. Como mezcla racémica de N-acetil-L-triptófano y N-acetil-D-triptófano,Combina las propiedades químicas del triptófano con la estabilidad del grupo amino acetilado, lo que lo hace ampliamente utilizado en farmacéuticos, alimentos, investigación bioquímica e industrias cosméticas.
Físicamente, el N-acetil-DL-triptófano aparece como un polvo cristalino blanco a casi blanco o cristales en forma de aguja. Tiene un punto de fusión de aproximadamente 203-207 ° C (decomposición) y es soluble en agua,etanol caliente y dimetilformamida, ligeramente soluble en etanol frío e insoluble en disolventes no polares. Es ópticamente inactivo debido a su naturaleza racémica, sin rotación específica.Tiene baja higroscopicidad y permanece estable a temperatura y presión normales cuando se almacena correctamente, garantizando un manejo y almacenamiento convenientes.
Químicamente, contiene un grupo acetil, un grupo amino, un grupo carboxilo y un anillo de indoles, los grupos funcionales clave que determinan sus propiedades.mejora su estabilidad y reduce su reactividad en comparación con el DL-triptófano librePuede hidrolizarse en condiciones ácidas o alcalinas para liberar DL-triptófano,y el anillo de indoles le confiere una actividad antioxidante y biológica leve.
En la industria farmacéutica, sirve como un intermediario para la síntesis de medicamentos a base de triptófano, medicamentos péptidos y suplementos nutricionales.y también se utiliza como materia prima para la preparación de medicamentos para dormir y para regular el estado de ánimo debido a su relación con la síntesis de serotoninaEn la investigación de bioquímica, se utiliza como reactivo bioquímico para estudiar el metabolismo de aminoácidos, la actividad enzimática y la síntesis de péptidos.
En la industria alimentaria, actúa como aditivo nutricional y potenciador del sabor, mejorando el valor nutricional y el sabor de los productos alimenticios como las bebidas saludables y los alimentos funcionales.se añade a los productos para el cuidado de la piel para nutrir la pielEl tratamiento de la piel con esta sustancia es muy eficaz, resiste la oxidación y mejora la textura de la piel.y ambiente oscuro a 2-8°C, lejos de los oxidantes fuertes, la humedad y las altas temperaturas para prevenir la hidrólisis y la degradación.es una materia prima importante en múltiples campos de alto valor.
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