N-acetil-L-triptófano (CAS: 1218-34-4) Introducción del producto
El N-acetil-L-triptófano, con el número CAS 1218-34-4, es un derivado acetilado del aminoácido esencial L-triptófano, también conocido como acetil-L-triptófano o N-acetil-L-3-indolilalanina.Su fórmula molecular es C13H14N2O3, y su peso molecular es de 246,26 g/mol. Como forma de enantiómero L, conserva la actividad fisiológica del L-triptófano mientras que el grupo acetil protege su grupo amino,mejora la estabilidad y reduce la oxidación, por lo que se utiliza ampliamente en farmacéuticos, bioquímica, suplementos alimenticios y industrias cosméticas.
Físicamente, el N-acetil-L-triptófano aparece como un polvo cristalino blanco a casi blanco o cristales similares a agujas. Tiene un punto de fusión de aproximadamente 207-211 °C (decomposición) y es soluble en agua,etanol calienteEs ópticamente activo, con una rotación específica [α]20/D de -27,0° a -31,0° (en etanol, c=1).Tiene baja higroscopicidad y permanece estable a temperatura y presión normales cuando se almacena correctamente, lo que facilita su fácil manipulación y almacenamiento.
Químicamente, contiene un grupo acetil, un grupo amino, un grupo carboxilo y un grupo funcional de anillo-clave de indoles que definen sus propiedades.El grupo acetil protege al grupo amino de la oxidación y degradación, mejorando significativamente su estabilidad en comparación con el L-triptófano libre. Puede hidrolizarse en condiciones ácidas o alcalinas para liberar L-triptófano,que es esencial para la síntesis de proteínas humanas y la producción de neurotransmisores como la serotonina y la melatoninaEl anillo de indoles le confiere actividades antioxidantes y antiinflamatorias leves.
Sus aplicaciones principales se centran en productos farmacéuticos, bioquímica y suplementos nutricionales.Productos farmacéuticos a base de L-triptófanoEn la investigación bioquímica se utiliza como reactivo bioquímico para estudiar el metabolismo de los aminoácidos,actividad enzimática, y la síntesis de péptidos, y como aditivo en medios de cultivo celular.
En la industria alimentaria, actúa como un suplemento nutricional, añadido a productos de salud y alimentos funcionales para reponer el L-triptófano.,Resiste la oxidación y mejora la función de la barrera cutánea. En términos de seguridad, generalmente se reconoce como seguro (GRAS), no tóxico y no irritante bajo manejo normal.,ambiente seco y oscuro a 2-8°C, lejos de oxidantes fuertes, humedad y altas temperaturas para evitar la hidrólisis y la degradación.Es una materia prima indispensable en múltiples campos de alto valor..
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