Динатриевая соль L-цистина с номером CAS 199329-53-8 является водорастворимым производным натриевой соли L-цистина, также известным как динатриевый L-цистинат или динатриевый L-цистин.Молекулярная формула C6H10N2Na2O4S2, и его молекулярная масса составляет 272,26 г/моль. В качестве производного L-цистина (димерной аминокислоты, образованной двумя молекулами L-цистеина, связанными дисульфидной связью),он имеет улучшенную растворимость в воде по сравнению со свободным L-цистином, что делает его широко применимым в фармацевтической, пищевой, косметической и биохимической науке.
Физически L-цистиновая динатриевая соль представляется как белый или почти белый кристаллический порошок или гранулированный твердый материал.образует прозрачный раствор, при этом он слегка растворим в метаноле и нерастворим в неполярных растворителях. Он оптически активен, со специфическим вращением [α]20/D от +8,0° до +12,0° (в воде, c=5),и остается стабильным при нормальной температуре и давлении при хранении в надлежащей среде.
Химически он сохраняет дисульфидную связь и амино, карбоксильные функциональные группы L-цистина, в то время как модификация натриевой соли значительно повышает его растворимость и биодоступность.Устойчив при нейтральных и слабо щелочных условиях, но может разлагаться при сильной кислоте или высокой температуреДисульфидная связь в его структуре позволяет ему участвовать в окислительных реакциях, играя важную роль в поддержании окислительного баланса биологических систем.
Его основные применения охватывают множество областей. В фармацевтической промышленности он служит основным сырьем для приготовления пищевых добавок,особенно для пополнения цистина в организме человекаОн также используется в качестве промежуточного вещества в синтезе пептидных препаратов и антиоксидантов.действует как питательная добавка и усилитель вкусаВ косметике он добавляется в средства по уходу за кожей, чтобы питать кожу, улучшать функцию барьера кожи и сопротивляться окислению.
С точки зрения безопасности, он обычно признается безопасным (GRAS) для предполагаемого использования, нетоксичным и не раздражающим при нормальном обращении.от сильных окислителейБлагодаря своей отличной растворимости и биологической активности, он является незаменимым сырьем в фармацевтической промышленности, пищевых продуктах.,и повседневной химической промышленности.
english
français
Deutsch
Italiano
Русский
Español
português
Nederlandse
ελληνικά
日本語
한국
polski
فارسی
বাংলা
ไทย
tiếng Việt
العربية
हिन्दी
Türkçe
indonesia
