نمک دی سدیم L-سیستین (CAS: 199329-53-8) معرفی محصول
نمک دیزودیوم L-سیستین با شماره CAS 199329-53-8 یک مشتق نمک سدیم محلول در آب از L-سیستین است که به عنوان Disodium L-cystinate یا L-Cystine disodium نیز شناخته می شود.فرمول مولکولی آن C6H10N2Na2O4S2 است، و وزن مولکولی آن 272.26 g/mol است. به عنوان یک مشتق از L-سیستین (یک اسید آمینه دیمرک تشکیل شده از دو مولکول L-سیستین با پیوند دی سولفید متصل)قابل حل شدن در آب در مقایسه با L-cystine آزاد بهبود یافته است، که آن را به طور گسترده ای در داروسازی، مواد غذایی، لوازم آرایشی و تحقیقات بیوشیمیایی قابل استفاده می کند.
از نظر فیزیکی، نمک دیزودیوم L-سیستین به صورت پودر بلوری سفید تا تقریبا سفید یا جامد دانه دار ظاهر می شود.شکل دادن به محلول شفاف، در حالی که کمی در متانول محلول می شود و در محلول های غیر قطبی محلول نمی شود. از نظر نوری فعال است، با چرخش خاص [α]20/D از + 8.0 ° تا + 12.0 ° (در آب، c = 5) ،و در دمای طبیعی و فشار ثابت باقی می ماند وقتی در یک محیط مناسب نگهداری می شود.
از نظر شیمیایی، پیوند دی سولفید و آمینو، گروه های کاربوکسیلی عملکردی L-سیستین را حفظ می کند، در حالی که اصلاح نمک سدیم به طور قابل توجهی محلولیت و زیست در دسترس بودن آن را افزایش می دهد.در شرایط خنثی و کم قلیایی پایدار است، اما ممکن است در شرایط اسید قوی یا دمای بالا تجزیه شودپیوند دی سولفید در ساختار آن اجازه می دهد تا در واکنش های ردوکس شرکت کند و نقش مهمی در حفظ تعادل ردوکس سیستم های بیولوژیکی ایفا کند.
کاربردهای اصلی آن شامل زمینه های متعدد است. در صنعت داروسازی، به عنوان یک ماده اولیه کلیدی برای آماده سازی مکمل های غذایی،به خصوص برای پر کردن سیستین در بدن انسان، که برای سلامت مو، پوست و ناخن ها ضروری است. همچنین به عنوان یک واسطه در سنتز داروهای پپتید و آنتی اکسیدان ها استفاده می شود. در صنعت مواد غذایی،به عنوان یک افزودنی غذایی و تقویت کننده طعم عمل می کند.در لوازم آرایشی، این ماده به محصولات مراقبت از پوست اضافه می شود تا پوست را تغذیه کند، عملکرد موانع پوست را افزایش دهد و در برابر اکسیداسیون مقاومت کند.
از نظر ایمنی، به طور کلی برای استفاده های مورد نظر به عنوان ایمن (GRAS) شناخته شده است، غیر سمی و غیر تحریک کننده در دستکاری عادی است.دور از اکسیدان های قویاین ماده با قابلیت حل پذیری عالی و فعالیت بیولوژیکی آن، یک ماده خام ضروری در داروسازی، مواد غذایی و مواد غذایی است.,و صنایع شیمیایی روزمره.
english
français
Deutsch
Italiano
Русский
Español
português
Nederlandse
ελληνικά
日本語
한국
polski
فارسی
বাংলা
ไทย
tiếng Việt
العربية
हिन्दी
Türkçe
indonesia
