خلية الثقافة المتوسطة ثنائي الببتيد النشط بيولوجيا
,
غليسيل-L-تيروسين ثنائي هيدرات ثنائي الببتيد
وصف المنتج
N-Glycyl-L-Tyrosine ثنائي هيدرات (CAS: 39630-46-1) مقدمة المنتج
إن ثنائي هيدرات N-Glycyl-L-Tyrosine، برقم CAS 39630-46-1، هو هيدرات ثنائي الببتيد التي تحدث بشكل طبيعي، والمعروفة أيضًا باسم ثنائي هيدرات Gly-Tyr أو N-Glycyl-L-3-(4-hydroxyphenyl)ألانين ثنائي الهيدرات. صيغته الجزيئية هي C₁₁H₁₆N₂O₅·2H₂O، ووزنه الجزيئي هو 292.28 جم/مول. يتكون من الجليسين وL-تيروزين المرتبطين برابطة الببتيد، وهو ثنائي الببتيد النشط بيولوجيًا يُظهر توافقًا حيويًا جيدًا ونشاطًا فسيولوجيًا، ويستخدم على نطاق واسع في مجالات المستحضرات الصيدلانية والكيمياء الحيوية والغذاء ومستحضرات التجميل.
جسديًا، يظهر ثنائي هيدرات N-Glycyl-L-Tyrosine كمسحوق بلوري أبيض إلى أبيض مصفر أو بلورات تشبه الإبرة. لديه نقطة انصهار تبلغ 195-200 درجة مئوية (التحلل) وهو قابل للذوبان في الماء والإيثانول الساخن، قابل للذوبان بشكل طفيف في الإيثانول البارد، وغير قابل للذوبان في المذيبات غير القطبية. إنه نشط بصريًا، مع دوران محدد [α]²⁰/D من -15.0° إلى -18.0° (في الماء، c=2)، ويضمن شكل ثنائي الهيدرات استقرارًا جيدًا في ظل ظروف التخزين المناسبة.
كيميائياً، يحتوي على رابطة ببتيدية، ومجموعات أمينية، ومجموعات كربوكسيل، ومجموعة هيدروكسيل فينولية، مما يمكنه من المشاركة في التفاعلات الكيميائية الحيوية والعضوية المختلفة. وهو مستقر في ظل الظروف المحايدة والحمضية الضعيفة ولكنه قد يتحلل تحت الظروف الحمضية أو القلوية القوية، ويطلق الجليسين وL-تيروزين. يسمح هيكلها النشط بيولوجيًا بالتفاعل مع الأنظمة البيولوجية، مما يجعلها ذات قيمة في الأبحاث الفسيولوجية والدوائية.
وتشمل تطبيقاتها الأساسية مجالات الصيدلانية والكيمياء الحيوية. إنه بمثابة كاشف كيميائي حيوي رئيسي لدراسة استقلاب الببتيد، ونشاط الإنزيم، وتخليق البروتين، ويستخدم على نطاق واسع في تجارب زراعة الخلايا والبيولوجيا الجزيئية. في صناعة المستحضرات الصيدلانية، فهو وسيط لتجميع أدوية الببتيد والمكملات الغذائية وأدوية تنظيم الوظائف الفسيولوجية. بالإضافة إلى ذلك، يتم استخدامه في مستحضرات التجميل كمكون مغذي للبشرة لتحسين ترطيب البشرة ومرونتها، وفي صناعة المواد الغذائية كمضافات غذائية لتعزيز القيمة الغذائية.
من ناحية السلامة، فمن المعترف به عمومًا أنه آمن (GRAS) للاستخدامات المقصودة، وغير سام وغير مهيج في ظل التعامل العادي. يجب أن يتم تخزينه في بيئة مغلقة وباردة وجافة ومظلمة بدرجة حرارة 2-8 درجة مئوية، بعيدًا عن المواد المؤكسدة القوية والرطوبة ودرجات الحرارة المرتفعة، لمنع التحلل المائي والتدهور. بفضل توافقه الحيوي الممتاز وتطبيقاته المتنوعة، فهو مادة خام مهمة في الكيمياء الحيوية والأدوية والصناعات الكيميائية اليومية.