L-tyrosine disodiumzout, met CAS-nummer 122666-87-9, is een in water oplosbaar natriumzoutderivaat van het essentiële aminozuur L-tyrosine, ook wel bekend als Disodium L-tyrosinate of L-tyrosine disodium.De moleculaire formule is C9H10NNa2O3 en het moleculaire gewicht is 237,16 g/mol. Als een gemodificeerde vorm van L-tyrosine overwint het de lage wateroplosbaarheid van vrije L-tyrosine,terwijl het zijn inherente fysiologische activiteit behoudt, met een goede stabiliteit en biocompatibiliteit, waardoor het op grote schaal wordt toegepast in farmaceutische producten, voedingssupplementen, cosmetica en biochemische onderzoeksgebieden.
L-tyrosine dinatriumzout is een witte tot bijna witte kristallijn poeder of korrels. Het heeft een smeltpunt van ongeveer 240 °C (ontbinding) en is zeer oplosbaar in water.een duidelijkeHet is licht oplosbaar in methanol en ethanol en onoplosbaar in niet-polaire oplosmiddelen.Het is optisch actief., met een specifieke rotatie [α]20/D van -12,0° tot -16,0° (in water, c=2), en heeft een lage hygroscopiciteit, die stabiel blijft bij normale temperatuur en druk bij juiste opslag, waardoor het hanteren gemakkelijk is,opslag en vervoer.
Chemisch behoudt het de kernstructuur van L-tyrosine,met zijn carboxylgroepen geneutraliseerd tot natriumzouten. Deze modificatie is de sleutel tot de verbeterde wateroplosbaarheid en biologische beschikbaarheid in vergelijking met vrije L-tyrosineHet bevat amino-groepen, fenolhydroxylgroepen en natriumcarboxylaatgroepen, waardoor het kan deelnemen aan verschillende biochemische reacties.Het is stabiel onder neutrale en zwak alkalische omstandigheden, maar kan zich ontbinden onder sterke zuur- of hoge temperatuuromgevingen, en de fenolhydroxylgroep verleent het een milde antioxidante activiteit.
In de farmaceutische industrie dient het als grondstof voor het bereiden van aminozuur-injecties, voedingssupplementen,en medicijnen gericht op neurotransmittersyntheseIn het biochemisch onderzoek is L-tyrosine een voorloper van dopamine, norepinefrine en melanijn, die de neurologische gezondheid en fysiologische regulering ondersteunt.het wordt gebruikt als biochemisch reagens voor het bestuderen van het aminozuurmetabolisme, enzymactiviteit en eiwitsynthese, evenals een additief in celcultuurmedium.
In de voedingsindustrie fungeert het als voedingsadditief, toegevoegd aan gezondheidsproducten, functionele dranken en verwerkte voedingsmiddelen om essentiële aminozuren aan te vullen.het wordt opgenomen in huidverzorgingsproducten om de huid te voedenHet is algemeen erkend als veilig (GRAS), niet-toxisch en niet-irriterend bij normale behandeling.droog, en een donkere omgeving bij 2-8°C, weg van sterke oxidanten, vocht en hoge temperaturen om ontbinding en vochtopname te voorkomen.Met zijn uitstekende oplosbaarheid en behouden fysiologische activiteitHet is een onmisbare grondstof in vele industrieën.
english
français
Deutsch
Italiano
Русский
Español
português
Nederlandse
ελληνικά
日本語
한국
polski
فارسی
বাংলা
ไทย
tiếng Việt
العربية
हिन्दी
Türkçe
indonesia
