CAS 번호 122666-87-9의 L-티로신 이나트륨 염은 L-티로신 이나트륨 또는 L-티로신 이나트륨으로도 알려진 필수 아미노산 L-티로신의 수용성 나트륨 염 유도체입니다. 분자식은 C₉H₁₀NNa2O₃이고, 분자량은 237.16g/mol입니다. L-티로신의 변형된 형태로서 유리 L-티로신의 낮은 수용성을 효과적으로 극복하는 동시에 고유의 생리 활성을 유지하고 우수한 안정성과 생체 적합성을 특징으로 하여 의약품, 식품 보조제, 화장품 및 생화학 연구 분야에 널리 적용됩니다.
물리적으로 L-티로신 이나트륨 염은 흰색에서 회백색의 결정성 분말 또는 과립형 고체로 나타납니다. 녹는점은 약 240℃(분해)이고 물에 대한 용해도가 높아 맑고 안정적인 수용액을 형성하여 다양한 수성 기반 제품의 제형화가 매우 용이합니다. 메탄올과 에탄올에 약간 녹고 비극성 용매에는 녹지 않습니다. 광학 활성형으로 비회전도 [α]²⁰/D가 -12.0° ~ -16.0°(물 속에서, c=2)이고 흡습성이 낮아 적절하게 보관할 경우 상온 및 압력 하에서 안정성을 유지하여 취급, 보관 및 운송이 용이합니다.
화학적으로 L-티로신의 핵심 구조를 유지하며 카르복실기가 중화되어 나트륨 염을 형성합니다. 이러한 변형은 유리 L-티로신에 비해 향상된 수용성 및 생체 이용률의 핵심입니다. 아미노기, 페놀성 수산기, 카르복실산나트륨기를 함유하고 있어 다양한 생화학 반응에 참여할 수 있습니다. 중성 및 약알칼리성 조건에서는 안정적이지만 강산성 또는 고온 환경에서는 분해될 수 있으며 페놀성 수산기 그룹이 약한 항산화 활성을 부여합니다.
핵심 애플리케이션은 여러 고가치 분야에 걸쳐 있습니다. 제약 산업에서는 L-티로신이 도파민, 노르에피네프린, 멜라닌의 전구체로서 신경 건강과 생리적 조절을 지원하므로 아미노산 주사제, 영양 보충제, 신경 전달 물질 합성을 목표로 하는 약물을 제조하는 원료로 사용됩니다. 생화학 연구에서는 아미노산 대사, 효소 활성, 단백질 합성을 연구하기 위한 생화학 시약과 세포 배양 배지의 첨가제로 사용됩니다.
식품산업에서는 영양첨가제 역할을 하며, 건강제품, 기능성 음료, 가공식품에 첨가하여 필수아미노산을 보충해 줍니다. 화장품에서는 피부에 영양을 공급하고 멜라닌 합성을 촉진하며 피부톤을 개선하기 위해 스킨케어 제품에 사용됩니다. 안전 측면에서 일반적으로 정상적인 취급 시 안전하고(GRAS) 무독성이며 자극이 없는 것으로 인식됩니다. 분해 및 흡습을 방지하기 위해 강산화제, 습기, 고온을 피하고 2~8℃의 서늘하고 건조하고 어두운 환경에 밀봉하여 보관해야 합니다. 용해성이 뛰어나고 생리 활성이 유지되어 다양한 산업 분야에서 없어서는 안 될 원료입니다.