L-Alanil-L-Sistine (CAS: 115888-13-6) Ürün Tanıtımı
CAS numarası 115888-13-6 olan L-Alanyl-L-Sistine, L-Ala-L-Sistine olarak da bilinen, L-alanin ve L-sistinden oluşan doğal bir dipteptidir.Moleküler formülü C8H16N2O4S2, ve moleküler ağırlığı 268.35 g/mol'dur. Bioaktif bir dipeptit olarak, bileşen amino asitlerinin fizyolojik özelliklerini birleştirir,iyi biyolojik uyumluluk ve benzersiz kimyasal reaksiyon özelliklerine sahipBiyokimya, ilaç, gıda ve kozmetik alanlarında yaygın olarak kullanılmaktadır.
Fiziksel olarak, L-Alanil-L-Sistine beyaz veya beyaz beyaz kristal tozu veya iğne benzeri kristaller olarak görünür.Erime noktası yaklaşık 220-225 °C'dir (bozulma) ve suda ve sıcak etanolda çözünür, soğuk etanolde hafifçe çözünür ve kutupsal olmayan çözücülerde çözünmez. Optik olarak aktif, spesifik dönüşü [α]20/D -25.0° ila -29.0° (suda, c=2),ve uygun şekilde depolandığında normal sıcaklık ve basınç altında sabit kalır, diğer amino asit türevlerine kıyasla düşük higroskopikliği ile.
Kimyasal olarak, özelliklerini belirleyen anahtar fonksiyonel gruplar olan peptid bağları, amino grupları, karboksil grupları ve disülfür bağları içerir.L-sistinden gelen disülfit bağı, redoks reaksiyonlarına katılmasını sağlar, Peptid bağlama L-alanin ve L-sistine serbest bırakmak için belirli koşullar altında kontrollü hidroliz için izin verir.Tarafsız ve zayıf asitli koşullarda kararlıdır, ancak güçlü asit altında hidrolize olabilir, güçlü alkali veya yüksek sıcaklıklı ortamlarda, en yaygın uygulama sistemlerinde yapısal bütünlüğünü korur.
Temel uygulamaları biyokimyasal araştırma, ilaç ve günlük kimyasallara odaklanır.ve protein senteziFarmasötik endüstride, peptit ilaçları, beslenme takviyeleri ve antioksidanların sentezlenmesi için ara madde olarak kullanılır.deri sağlığını korumak ve fizyolojik fonksiyonları düzenlemek için ürünlerin geliştirilmesini desteklemekKozmetikte, cildi beslemek, deri bariyer fonksiyonunu geliştirmek ve oksidatif hasara karşı koymak için cilt bakım ürünlerine eklenir.Besin değerini artırmak için gıda katkı maddesi olarak kullanılır.
Güvenlik açısından, amaçlanan kullanımları için genel olarak güvenli (GRAS) olarak kabul edilir, normal kullanım koşullarında toksik ve tahriş edici değildir.ve 2-8°C'de karanlık ortam, güçlü oksidantlardan, nemden ve yüksek sıcaklıklardan uzak, hidroliz ve bozulmayı önlemek için.Biyokimyada önemli bir hammadde., ilaç ve günlük kimyasal endüstriler.
english
français
Deutsch
Italiano
Русский
Español
português
Nederlandse
ελληνικά
日本語
한국
polski
فارسی
বাংলা
ไทย
tiếng Việt
العربية
हिन्दी
Türkçe
indonesia
