L-аланил-L-тирозин (CAS: 3061-88-9) Знакомство с продуктом
L-аланил-L-цистин с номером CAS 115888-13-6 представляет собой природный дипептид, состоящий из L-аланина и L-цистина, связанных пептидной связью, также известный как L-Ala-L-цистин. Его молекулярная формула — C₈H₁₆N₂O₄S₂, а молекулярная масса — 268,35 г/моль. Будучи биоактивным дипептидом, он сочетает в себе физиологические свойства входящих в его состав аминокислот, обладает хорошей биосовместимостью и уникальной химической активностью, что делает его широко используемым в биохимии, фармацевтике, пищевой и косметической областях.
Физически L-аланил-L-цистин выглядит как кристаллический порошок от белого до почти белого цвета или игольчатые кристаллы. Он имеет температуру плавления примерно 220-225 ℃ (разложение), растворим в воде и горячем этаноле, слабо растворим в холодном этаноле и нерастворим в неполярных растворителях. Он оптически активен, с удельным вращением [α]²⁰/D от -25,0° до -29,0° (в воде, c=2), остается стабильным при нормальной температуре и давлении при правильном хранении, имеет низкую гигроскопичность по сравнению с другими производными аминокислот.
Химически он содержит пептидные связи, аминогруппы, карбоксильные группы и дисульфидные связи, которые являются ключевыми функциональными группами, определяющими его свойства. Дисульфидная связь L-цистина позволяет ему участвовать в окислительно-восстановительных реакциях, а пептидная связь обеспечивает контролируемый гидролиз при определенных условиях с высвобождением L-аланина и L-цистина. Он стабилен в нейтральных и слабокислых условиях, но может гидролизоваться в условиях сильной кислоты, сильной щелочи или высокотемпературной среды, сохраняя свою структурную целостность в большинстве распространенных систем применения.
Его основные области применения сосредоточены на биохимических исследованиях, фармацевтике и повседневной химии. В биохимии он используется как биохимический реагент для изучения метаболизма пептидов, активности ферментов и синтеза белков, широко применяется в экспериментах на культурах клеток. В фармацевтической промышленности он служит промежуточным продуктом для синтеза пептидных препаратов, пищевых добавок и антиоксидантов, способствует разработке продуктов для поддержания здоровья кожи и регулирования физиологических функций. В косметике его добавляют в средства по уходу за кожей для питания кожи, улучшения барьерной функции кожи и противодействия окислительному повреждению. Кроме того, его используют в качестве пищевой добавки для повышения пищевой ценности.
С точки зрения безопасности он обычно признан безопасным (GRAS) для использования по назначению, нетоксичным и не вызывающим раздражения при нормальных условиях обращения. Его следует хранить в герметичном, прохладном, сухом и темном помещении при температуре 2–8 ℃, вдали от сильных окислителей, влаги и высоких температур, чтобы предотвратить гидролиз и разложение. Благодаря своей превосходной биосовместимости и универсальному применению он является важным сырьем в биохимии, фармацевтике и повседневной химической промышленности.
english
français
Deutsch
Italiano
Русский
Español
português
Nederlandse
ελληνικά
日本語
한국
polski
فارسی
বাংলা
ไทย
tiếng Việt
العربية
हिन्दी
Türkçe
indonesia
