L-alanyl-L-cysteïne, met CAS-nummer 115888-13-6, is een van nature voorkomend dipeptide dat bestaat uit L-alanine en L-cysteïne die met elkaar verbonden zijn door een peptidebinding, ook wel bekend als L-ala-L-cysteïne.De moleculaire formule is C8H16N2O4S2Als bioactief dipeptide combineert het de fysiologische eigenschappen van zijn samenstellende aminozuren,met een goede biocompatibiliteit en een unieke chemische reactiviteit, waardoor het veel wordt gebruikt in de biochemie, farmaceutische, voedingsmiddelen en cosmetische velden.
Fysiek verschijnt L-alanyl-L-cysteine als een wit tot bijna wit kristallijn poeder of naaldachtige kristallen.Het heeft een smeltpunt van ongeveer 220-225°C (ontbinding) en is oplosbaar in water en hete ethanol, licht oplosbaar in koude ethanol en onoplosbaar in niet-polaire oplosmiddelen.en stabiel blijft bij normale temperatuur en druk wanneer hij goed wordt bewaard, met een lage hygroscopiciteit in vergelijking met andere aminozuurderivaten.
Chemisch bevat het peptidebindingen, amino-groepen, carboxylgroepen en disulfidebindingen, die de belangrijkste functionele groepen zijn die zijn eigenschappen bepalen.De disulfidebinding van L-cysteïne stelt het in staat om deel te nemen aan redoxreacties, terwijl de peptidebinding onder specifieke omstandigheden een gecontroleerde hydrolyse mogelijk maakt om L-alanine en L-cysteine vrij te geven.Het is stabiel onder neutrale en zwak zure omstandigheden, maar kan hydrolyseren onder sterk zuur, sterke alkalische of hoge temperatuur omgevingen, met behoud van de structurele integriteit in de meeste gebruikelijke toepassingssystemen.
De kerntoepassingen zijn gericht op biochemisch onderzoek, farmaceutische producten en dagelijkse chemicaliën.en eiwitsyntheseIn de farmaceutische industrie dient het als tussenproduct voor de synthese van peptide-medicijnen, voedingssupplementen en antioxidanten.tot ondersteuning van de ontwikkeling van producten voor het behoud van de gezondheid van de huid en de regulering van de fysiologische functiesIn cosmetica wordt het toegevoegd aan huidverzorgingsproducten om de huid te voeden, de huidbarrière te verbeteren en oxidatieve schade te weerstaan.het wordt gebruikt als levensmiddelenadditief om de voedingswaarde te verbeteren.
Het product is veilig (GRAS) voor het beoogde gebruik, niet giftig en irriterend onder normale behandelingsomstandigheden.en donkere omgeving bij 2-8°CMet zijn uitstekende biocompatibiliteit en veelzijdige toepassingen, is het een zeer geschikt product voor het gebruik in industriële producties.het is een belangrijke grondstof in de biochemieDe Commissie heeft de Commissie verzocht om een verslag uit te brengen over de resultaten van de evaluatie.
english
français
Deutsch
Italiano
Русский
Español
português
Nederlandse
ελληνικά
日本語
한국
polski
فارسی
বাংলা
ไทย
tiếng Việt
العربية
हिन्दी
Türkçe
indonesia
