L-Alanyl-L-Tyrozyna (CAS: 3061-88-9) Wprowadzenie do produktu
L-Alanyl-L-Cystyna, o numerze CAS 115888-13-6, jest naturalnie występującym dipeptydem składającym się z L-alaniny i L-cystyny połączonych wiązaniem peptydowym, znanym również jako L-Ala-L-Cystyna.Jego formuła molekularna wynosi C8H16N2O4S2, a jego masa molekularna wynosi 268,35 g/mol. Jako bioaktywny dipeptyd łączy w sobie właściwości fizjologiczne jego składników aminokwasów,o dobrej biokompatibilności i wyjątkowej reaktywności chemicznej, dzięki czemu jest szeroko stosowany w biochemii, farmaceutyce, żywności i kosmetykach.
Fizycznie L-Alanyl-L-Cystyna występuje jako biały do prawie biały proszek krystaliczny lub kryształy podobne do igieł.Ma temperaturę topnienia około 220-225°C (rozkład) i jest rozpuszczalny w wodzie i gorącym etanolu, nieznacznie rozpuszczalny w zimnym etanolu i nierozpuszczalny w rozpuszczalnikach niepolarnych. Jest aktywny optycznie, ze szczególnym obrotem [α]20/D od -25,0° do -29,0° (w wodzie, c=2),i pozostaje stabilny w warunkach normalnej temperatury i ciśnienia, gdy jest odpowiednio przechowywany, o niskiej higroskopiczności w porównaniu z innymi pochodnymi aminokwasów.
Z chemicznego punktu widzenia zawiera połączenia peptydowe, grupy aminokwasu, grupy karboksylowe i wiązania dysulfurowe, które są kluczowymi grupami funkcjonalnymi określającymi jego właściwości.Powiązanie dysulfurowe z L-cystyną pozwala mu uczestniczyć w reakcjach redoksowych, natomiast wiązanie peptydowe umożliwia kontrolowaną hydrolizę w określonych warunkach w celu uwolnienia L- alaniny i L- cystyny.Jest stabilny w warunkach neutralnych i słabo kwaśnych, ale może się hydrolizować w warunkach silnego kwasu, silne środowiska alkaliczne lub o wysokiej temperaturze, zachowując integralność strukturalną w większości powszechnych systemów zastosowań.
Jego podstawowe zastosowania koncentrują się na badaniach biochemicznych, farmaceutycznych i codziennych substancjach chemicznych.i syntezy białekW przemyśle farmaceutycznym służy jako środek pośredni do syntezy leków peptydowych, suplementów diety i przeciwutleniaczy,wspieranie rozwoju produktów służących utrzymaniu zdrowia skóry i regulacji funkcji fizjologicznychW kosmetykach dodaje się go do produktów do pielęgnacji skóry w celu odżywiania skóry, poprawy funkcji bariery skóry i przeciwdziałania uszkodzeniom oksydacyjnym.jest stosowany jako dodatek do żywności w celu poprawy wartości odżywczej.
Z punktu widzenia bezpieczeństwa jest ogólnie uznany za bezpieczny (GRAS) dla przeznaczonych zastosowań, nie jest toksyczny i nie podrażnia w normalnych warunkach obsługi.i środowiska ciemnego w temperaturze 2-8°C, z dala od silnych utleniaczy, wilgoci i wysokich temperatur, aby zapobiec hydrolizie i degradacji.jest ważnym surowcem w biochemii, farmaceutyków i przemysłu chemicznego.
english
français
Deutsch
Italiano
Русский
Español
português
Nederlandse
ελληνικά
日本語
한국
polski
فارسی
বাংলা
ไทย
tiếng Việt
العربية
हिन्दी
Türkçe
indonesia
