D-аргинин с номером CAS 157-06-2 представляет собой хиральную D-аминокислоту, также известную как D-(-)-аргинин или D-2-амино-5-гуанидиновалериановая кислота. Его молекулярная формула — C₆H₁₄N₄O₂, молекулярная масса — 174,2 г/моль, регистрационный номер EINECS — 205-866-5. Будучи D-энантиомером L-аргинина (незаменимой аминокислоты для человека), он не включается напрямую в белки млекопитающих, но обладает уникальными свойствами, которые позволяют широко использовать его в фармацевтике, пищевой промышленности, биохимии и других областях.
Физически D-аргинин выглядит как белый или почти белый кристаллический порошок или кристаллическое твердое вещество. Он мало растворим в воде и кислых водных растворах, растворимость увеличивается с температурой. Он имеет точку разложения около 226 ℃, удельное вращение [α]²⁵/D -27,6 ° (в 5 моль/л HCl) и плотность примерно 1,2297 г/см³. Химически он чувствителен к воздуху и стабилен при нормальной температуре и давлении, но следует избегать контакта с сильными окислителями; он содержит две ионизируемые аминогруппы и одну карбоксильную группу, что обеспечивает возможность реакций кислотно-щелочной нейтрализации.
В фармацевтической промышленности он является ключевым промежуточным продуктом для синтеза пептидов, ингибиторов ферментов, а также антигипертензивных, противоопухолевых и противовоспалительных препаратов. Он также демонстрирует потенциал в лечении ишемии миокарда и регуляции секреции гормона роста. В биохимических исследованиях он широко используется в качестве биохимического реагента для приготовления пептидов и белков, поддерживая исследования синтеза и метаболизма белков.
В пищевой промышленности он служит пищевой добавкой для усиления умами и солености таких продуктов, как мясо, приправы и хлеб, одновременно улучшая текстуру и вкус. Он также используется в качестве пищевой добавки для повышения иммунитета и содействия росту мышц у спортсменов. Кроме того, он действует как промежуточный продукт в органическом синтезе, поддерживая производство тонких химикатов и косметики.
С точки зрения безопасности он, как правило, безопасен для использования по назначению, но при приеме в высоких дозах может вызвать дискомфорт в пищеварении; аллергические реакции редки, но возможны. Его следует хранить при температуре 0–5 ℃ в герметичном, прохладном и сухом помещении, чтобы предотвратить поглощение и разложение влаги. Благодаря универсальному применению и уникальным хиральным свойствам D-аргинин является важным сырьем во многих ценных областях.
english
français
Deutsch
Italiano
Русский
Español
português
Nederlandse
ελληνικά
日本語
한국
polski
فارسی
বাংলা
ไทย
tiếng Việt
العربية
हिन्दी
Türkçe
indonesia
