D-Arginine، با شماره CAS 157-06-2، یک D-آمینو اسید کایرال است که با نام های D-(-)-Arginine یا D-2-amino-5-guanidinovaleric نیز شناخته می شود. فرمول مولکولی آن C6H14N4O2، وزن مولکولی 174.2 گرم در مول است و دارای شماره ثبت EINECS 205-866-5 است. به عنوان D-انانتیومر ال-آرژنین (یک اسید آمینه ضروری برای انسان)، مستقیماً در پروتئین های پستانداران گنجانده نمی شود، اما خواص منحصر به فردی از خود نشان می دهد که باعث می شود به طور گسترده در داروسازی، غذا، بیوشیمی و سایر زمینه ها استفاده شود.
از نظر فیزیکی، D-Arginine به صورت پودر کریستالی سفید تا مایل به سفید یا جامد کریستالی ظاهر می شود. در آب و محلول های آبی اسیدی کمی محلول است و با افزایش دما حلالیت آن افزایش می یابد. نقطه تجزیه تقریباً 226 درجه سانتیگراد، چرخش خاص [α]25/D 27.6- درجه (در 5mol/L HCl) و چگالی تقریباً 1.2297 g/cm³ دارد. از نظر شیمیایی، به هوا حساس است و در دما و فشار معمولی پایدار است، اما باید از تماس با اکسیدان های قوی اجتناب شود. این شامل دو گروه آمینه قابل یونیزاسیون و یک گروه کربوکسیل است که واکنش های خنثی سازی اسید-باز را ممکن می کند.
در صنعت داروسازی، یک واسطه کلیدی برای سنتز پپتیدها، مهارکنندههای آنزیم و داروهای ضد فشار خون، ضد تومور و ضد التهاب است. همچنین پتانسیل را در درمان ایسکمی میوکارد و تنظیم ترشح هورمون رشد نشان می دهد. در تحقیقات بیوشیمی، به طور گسترده ای به عنوان یک معرف بیوشیمیایی برای آماده سازی پپتید و پروتئین، حمایت از مطالعات سنتز پروتئین و متابولیسم استفاده می شود.
در صنایع غذایی، به عنوان یک افزودنی غذایی برای تقویت اومامی و شوری محصولاتی مانند گوشت، چاشنی ها و نان و در عین حال بهبود بافت و طعم عمل می کند. همچنین به عنوان یک مکمل غذایی برای تقویت ایمنی و کمک به رشد عضلات برای ورزشکاران استفاده می شود. علاوه بر این، به عنوان یک واسطه در سنتز آلی عمل می کند و از تولید مواد شیمیایی خوب و لوازم آرایشی حمایت می کند.
از نظر ایمنی، معمولاً برای استفاده در نظر گرفته شده بی خطر است، اما اگر در دوزهای بالا مصرف شود، ممکن است باعث ناراحتی گوارشی شود. واکنش های آلرژیک نادر اما ممکن است. برای جلوگیری از جذب رطوبت و تخریب آن باید در دمای 0-5 درجه سانتیگراد در یک محیط بسته، خنک و خشک نگهداری شود. D-Arginine با کاربردهای همه کاره و خواص کایرال منحصر به فرد خود یک ماده خام مهم در چندین زمینه با ارزش بالا است.
english
français
Deutsch
Italiano
Русский
Español
português
Nederlandse
ελληνικά
日本語
한국
polski
فارسی
বাংলা
ไทย
tiếng Việt
العربية
हिन्दी
Türkçe
indonesia
