D-Arginin, CAS numarası 157-06-2 ile bir kiral D-amino asit, D-(-) -Arginin veya D-2-amino-5-guanidinovaleric asit olarak da bilinir. Moleküler formülü C6H14N4O2, moleküler ağırlığı 174'dir.2 g/mol, ve EINECS kayıt numarası 205-866-5. L-arjininin (insanlar için gerekli bir amino asit) D-enantiomer olarak,doğrudan memeli proteinlerine dahil edilmez, ancak ilaçlarda yaygın olarak kullanılmasını sağlayan benzersiz özelliklere sahiptir, gıda, biyokimya ve diğer alanlar.
Fiziksel olarak, D-Arginin beyaz veya beyaz beyaz kristal tozu veya kristal katı olarak görünür.çözünürlüğü sıcaklıkla artanÇürüme noktası yaklaşık 226°C, spesifik dönüşü [α]25/D -27.6° (5mol/L HCl'de) ve yoğunluğu yaklaşık 1.2297 g/cm3.Normal sıcaklık ve basınç altında hava duyarlı ve kararlıdır., ancak güçlü oksidantlarla temasta bulunmamalıdır; iki iyonlanabilir amino grubu ve bir karboksil grubu içerir, bu da asit-baz nötralizasyon reaksiyonlarını sağlar.
İlaç endüstrisinde, peptit, enzim inhibitörleri ve antihipertansif, anti-tümör ve anti-enflamatuar ilaçların sentezlenmesi için önemli bir ara maddedir.Ayrıca miyokard iskemisini tedavi etmek ve büyüme hormonu salgısını düzenlemek için potansiyel göstermektedir.Biyokimya araştırmalarında, protein sentezi ve metabolizması üzerine çalışmaları destekleyen peptit ve protein hazırlığı için biyokimyasal bir rejan olarak yaygın olarak kullanılır.
Gıda endüstrisinde, et, baharat ve ekmek gibi ürünlerin umami ve tuzluluğunu arttırmak için besin katkı maddesi olarak hizmet ederken doku ve tadı iyileştirir.Ayrıca bağışıklığı artırmak ve sporcular için kas büyümesine yardımcı olmak için bir diyet takviyesi olarak kullanılırEk olarak, organik sentezinde bir ara olarak hareket ederek, ince kimyasallar ve kozmetiklerin üretimini destekler.
Güvenlik açısından, amaçlanan kullanım için genellikle güvenlidir, ancak yüksek dozlarda alınırsa sindirim rahatsızlığına neden olabilir; alerjik reaksiyonlar nadirdir, ancak mümkündür.Ve nem emilimini ve bozulmasını önlemek için kuru ortamÇok yönlü uygulamalar ve benzersiz kiral özellikleri ile D-Arginine, çok sayıda yüksek değerli alanda önemli bir hammadde.