Арахиновая кислота (CAS: 506-30-9) Знакомство с продуктом
Арахиновая кислота с номером CAS 506-30-9 представляет собой насыщенную длинноцепочечную жирную кислоту, также известную как эйкозановая кислота. Его молекулярная формула C₂₀H₄₀O₂, а молекулярная масса — 312,53 г/моль. Как встречающаяся в природе жирная кислота, она в основном содержится в растительных маслах (таких как арахисовое масло, пальмовое масло и кокосовое масло) и животных жирах, обладает хорошей стабильностью, низкой реакционной способностью и уникальными физическими и химическими свойствами, что делает ее широко используемой в пищевой, косметической, фармацевтической и промышленной сферах.
Физически арахиновая кислота выглядит как воскообразное твердое вещество или кристаллический порошок от белого до почти белого цвета. Он имеет температуру плавления примерно 75-77 ℃ и температуру кипения 328 ℃ (при 760 мм рт. ст.). Он нерастворим в воде, но растворим в обычных органических растворителях, таких как этанол, свободные органические растворители и растительные масла. Он не имеет запаха и вкуса, обладает хорошей термической стабильностью при нормальной температуре и давлении и остается стабильным при хранении в сухой среде, что облегчает обращение и хранение.
Химически это насыщенная жирная кислота с линейной углеродной цепью и карбоксильной группой на одном конце, которая является ключевой функциональной группой, определяющей ее химические свойства. Он относительно стабилен и не легко окисляется по сравнению с ненасыщенными жирными кислотами, а также может подвергаться этерификации, омылению и другим реакциям со спиртами, основаниями и другими веществами. Его насыщенная структура обеспечивает хорошую совместимость с другими липидами, что делает его идеальным сырьем для получения эфиров и поверхностно-активных веществ.
Его основные приложения охватывают множество областей. В пищевой промышленности он используется в качестве пищевой добавки, выступая в качестве смазки, эмульгатора и стабилизатора для улучшения текстуры и срока годности пищевых продуктов, таких как шоколад, хлебобулочные изделия и молочные продукты. В косметической промышленности его добавляют в средства по уходу за кожей и косметику в качестве увлажняющего и смягчающего средства, помогая удерживать влагу в коже и улучшая ее гладкость.
В фармацевтической промышленности он выступает в качестве промежуточного продукта для синтеза лекарственных средств, особенно фармацевтических препаратов на основе липидов и носителей лекарственных средств, а также используется при приготовлении медицинских мазей и кремов. В промышленности его используют для производства поверхностно-активных веществ, смазочных материалов, свечей и пластификаторов. С точки зрения безопасности он обычно считается безопасным (GRAS), нетоксичным и не вызывающим раздражения при нормальном обращении. Его следует хранить в герметичном, прохладном, сухом и темном месте, вдали от окислителей и высоких температур, чтобы предотвратить плавление и разложение. Благодаря универсальному применению и превосходной стабильности он является важным сырьем во многих отраслях промышленности.
english
français
Deutsch
Italiano
Русский
Español
português
Nederlandse
ελληνικά
日本語
한국
polski
فارسی
বাংলা
ไทย
tiếng Việt
العربية
हिन्दी
Türkçe
indonesia
