Arachidezuur, met het CAS-nummer 506-30-9, is een verzadigd langketenvetzuur, ook bekend als eicosanoïnezuur.Als natuurlijk voorkomend vetzuur, wordt voornamelijk aangetroffen in plantaardige oliën (zoals pinda-olie, palmolie en kokosolie) en dierlijke vetten, met een goede stabiliteit, lage reactiviteit en unieke fysische en chemische eigenschappen,waardoor het veel wordt gebruikt in voedsel, cosmetica, farmaceutische en industriële gebieden.
Arachidezuur is een witte tot bijna witte waxige vaste stof of kristallijne poeder met een smeltpunt van ongeveer 75-77 ° C en een kookpunt van 328 ° C.Onoplosbaar in water, maar oplosbaar in gewone organische oplosmiddelen zoals ethanol, vrije organische oplosmiddelen en plantaardige oliën. Het is geurloos en smaakloos, heeft een goede thermische stabiliteit bij normale temperatuur en druk en blijft stabiel wanneer het in een droge omgeving wordt opgeslagen,het vergemakkelijken van gemakkelijke behandeling en opslag.
Chemisch is het een verzadigd vetzuur met een lineaire koolstofketen en een carboxylgroep aan één uiteinde, die de belangrijkste functionele groep is die de chemische eigenschappen ervan bepaalt.Het is relatief stabiel en is niet gemakkelijk te oxideren in vergelijking met onverzadigde vetzurenDe verzadigde structuur zorgt voor een goede compatibiliteit met andere lipiden.waardoor het een ideale grondstof is voor de bereiding van esters en oppervlakteactieve stoffen.
De kerntoepassingen zijn uiteenlopend: in de voedingsindustrie wordt het gebruikt als toevoegingsmiddel, als smeermiddel, emulgator,en stabilisator om de textuur en houdbaarheid van voedingsmiddelen zoals chocolade te verbeterenIn de cosmetica-industrie wordt het toegevoegd aan huidverzorgingsproducten en cosmetica als vochtinbrengende en zachtmakende stof.helpt bij het opsluiten van huidvocht en verbetert de gladheid van de huid.
In de farmaceutische industrie fungeert het als tussenproduct voor de synthese van geneesmiddelen, met name op lipiden gebaseerde geneesmiddelen en medicijndragers.en wordt ook gebruikt bij de bereiding van medische zalven en crèmesIn de industrie wordt het gebruikt voor de productie van oppervlakteactieve stoffen, smeermiddelen, kaarsen en weekmakers.niet-toxisch en niet-irriterend bij normaal gebruikHet moet worden bewaard in een afgesloten, koele, droge en donkere omgeving, weg van oxidanten en hoge temperaturen, om smelt en afbraak te voorkomen.Met zijn veelzijdige toepassingen en uitstekende stabiliteitHet is een belangrijke grondstof in vele industrieën.
english
français
Deutsch
Italiano
Русский
Español
português
Nederlandse
ελληνικά
日本語
한국
polski
فارسی
বাংলা
ไทย
tiếng Việt
العربية
हिन्दी
Türkçe
indonesia
