α-кетоглутаровая кислота, с номером CAS 328-50-7, является естественным органическим соединением, также известным как 2-оксиглотаровая кислота или α-кетоглутарат. Его молекулярная формула C5H6O5,и его молекулярная масса 146как ключевой промежуточный продукт в цикле трикарбоксиловой кислоты (TCA), играет важную роль в клеточном энергетическом метаболизме и биосинтезе аминокислот,с высокой химической реактивностью и хорошей биосовместимостью, что делает его широко применяемым в фармацевтике, пищевых добавках, биохимических исследованиях и косметических областях.
Физически, α-кетоглутаровая кислота представляется как белый или почти белый кристаллический порошок или гранулированное твердое вещество.образующий прозрачный водный раствор, растворимый в полярных органических растворителях, таких как метанол и этанол, и слегка растворимый в диметилформамиде.с умеренной гигроскопичностью и хорошей стабильностью при нормальной температуре и давлении при правильном хранении, что облегчает легкую обработку, хранение и формулировку в различные лекарственные формы или растворы.
Химически это дикарбоксильная кислота с кетоновой группой на α-позиции, которая является основной функциональной группой, определяющей ее свойства.способный участвовать в окислительных реакцияхВ качестве центрального метаболита в цикле ТКА, он соединяет углеводородный, липидный и аминокислотный метаболизм,служит прекурсором для синтеза глутаминовой кислотыОн стабилен в слабокислых условиях, но может подвергаться разложению в условиях сильной щелочи или высокой температуры.
В фармацевтической промышленности он используется в качестве сырья для приготовления пищевых добавок, средств защиты печени и регуляторов обмена веществ.помогает улучшить клеточный энергетический метаболизм и поддерживает физиологическую функциюВ пищевых добавках он используется в качестве усилителя вкуса и питательного обогатителя, добавляя кислый вкус и дополняя необходимые метаболиты.
В биохимических исследованиях это ключевой биохимический реагент для изучения цикла ТКА, клеточного метаболизма и активности ферментов, широко используемый в клеточной культуре и анализе метаболических путей.В косметикеС точки зрения безопасности, он, как правило, признается безопасным при нормальном обращении и дозировке.нетоксичные и нераздражающиеОн должен храниться в закрытой, прохладной, сухой и темной среде, вдали от окислителей, влаги и высоких температур, чтобы предотвратить разложение.С его основными физиологическими функциями и многогранными применениями, это важное сырье в области биологии и смежных отраслей промышленности.
english
français
Deutsch
Italiano
Русский
Español
português
Nederlandse
ελληνικά
日本語
한국
polski
فارسی
বাংলা
ไทย
tiếng Việt
العربية
हिन्दी
Türkçe
indonesia
