CAS numarası 328-50-7 olan α-Ketoglutarik Asit, doğal olarak bulunan organik bir bileşiktir. 2-Oxoglutarik Asit veya α-Ketoglutarat olarak da bilinir. Moleküler formülü C5H6O5,ve moleküler ağırlığı 146Tricarboxylic asit (TCA) döngüsündeki önemli bir ara madde olarak hücresel enerji metabolizması ve amino asit biosentezinde önemli bir rol oynar.Yüksek kimyasal tepkililiği ve iyi biyokompatibiliteye sahipFarmasötik, gıda katkı maddeleri, biyokimya araştırması ve kozmetik alanlarında yaygın olarak kullanılmaktadır.
Fiziksel olarak, α-Ketoglutarik asit beyaz veya beyaz beyaz kristal bir toz veya granüler katı olarak görünür. Erime noktası yaklaşık 113-115 °C'dir ve suda oldukça çözünürdür.Açık bir su çözeltisi oluşturur, metanol ve etanol gibi kutup organik çözücülerde çözünür ve dimetilformamid'de hafifçe çözünür. Kokusuz,Orta derecede higroskopik ve normal sıcaklık ve basınç altında uygun şekilde depolandığında iyi bir istikrar, kolay bir şekilde kullanımı, saklanması ve çeşitli doz formlarına veya çözeltilerine dönüştürülmesini kolaylaştırır.
Kimyasal olarak, özelliğini belirleyen çekirdek fonksiyonel grup olan α pozisyonunda keton grubu olan bir dikarboksil asitdir.Redox reaksiyonlarına katılabilenTCA döngüsünde merkezi bir metabolit olarak, karbonhidrat, lipid ve amino asit metabolizmasını birbirine bağlar.Glutaminik asit sentezi için bir öncü olarak hizmet eder, glutamin ve diğer amino asitler. Zayıf asitli koşullarda kararlıdır, ancak güçlü alkali veya yüksek sıcaklıklı ortamlarda parçalanabilir.
Temel uygulamaları birçok alanı kapsar. İlaç endüstrisinde beslenme takviyeleri, karaciğer koruyucu maddeler ve metabolik düzenleyiciler hazırlamak için hammadde olarak kullanılır.Hücresel enerji metabolizmasını iyileştirmeye ve fizyolojik fonksiyonu desteklemeye yardımcı olurGıda katkı maddelerinde, bir lezzet arttırıcı ve besleyici güçlendirici olarak kullanılır, eksi bir tat ekler ve gerekli metabolitleri tamamlar.
Biyokimya araştırmalarında, TCA döngüsünü, hücresel metabolizmayı ve enzim aktivitesini incelemek için önemli bir biyokimyasal rejanstır ve hücre kültüründe ve metabolik yol analizinde yaygın olarak kullanılır.Kozmetiklerde, hücre yenilenmesini teşvik etmek ve cildin canlılığını korumak için cilt bakım ürünlerine dahil edilir.Zehirli ve tahriş edici değilÇürümeyi önlemek için oksijenlerden, nemden ve yüksek sıcaklıklardan uzak, mühürlü, serin, kuru ve karanlık bir ortamda depolanmalıdır.Temel fizyolojik işlevleri ve çok yönlü uygulamaları ile, yaşam bilimi ve ilgili endüstrilerde önemli bir hammadde.
english
français
Deutsch
Italiano
Русский
Español
português
Nederlandse
ελληνικά
日本語
한국
polski
فارسی
বাংলা
ไทย
tiếng Việt
العربية
हिन्दी
Türkçe
indonesia
