H-Ser ((tBu) -OH, o numerze CAS 18822-58-7, jest chronionym pochodnym niezbędnego aminokwasu L-seryny, zwanego również O-tert-butyl-L-seryną.i masa molekularna wynosi 161.20 g/mol. Posiada grupę ochronną tert-butylu (tBu) przymocowaną do grupy hydroksylowej L-seriny, zachowując konfigurację L i nieodłączną aktywność biochemiczną, unikając jednocześnie niepożądanych reakcji niepożądanych,jest więc szeroko stosowany w syntezie peptydów, badań farmaceutycznych i biochemii.
Fizycznie występuje jako biały do prawie biały krystaliczny proszek lub granulowany ciało stałe, o temperaturze topnienia ~ 230-235 ° C (rozkład).,Jest łatwo rozpuszczalny w rozpuszczalnikach organicznych, takich jak metanol, etanol i dimetyloformamid.Ma niską higroskopialność i dobrą stabilność w normalnych warunkach, ułatwiając obsługę, przechowywanie i formułowanie.
Chemicznie kluczową cechą jest grupa tert-butylowa chroniąca, chroniąca grupę hydroksylową podczas tworzenia wiązań peptydowych w celu zapewnienia selektywnej reaktywności α-amino i karboksylowych grup.Można go łatwo rozdzielić w łagodnych warunkach kwaśnych (np..np. kwas trójfluorooctowy) bez uszkodzenia łańcuchów peptydowych, zgodne ze standardowymi protokołami syntezy peptydów.Jest stabilny w neutralnych i słabo alkalicznych środowiskach, ale może się zubożać w silnych kwasach lub wysokich temperaturach.
Jego podstawowe zastosowanie jest jako blok budowlany w syntezie peptydów, stosowany do złożonych peptydów, takich jak peptydy terapeutyczne, hormony peptydowe i inhibitory enzymów.Chroniona grupa hydroksylowa zapobiega działaniom niepożądanym (esterifikacji, utlenianie) w celu zapewnienia czystości produktu i integralności strukturalnej. Służy również jako farmaceutyczny środek pośredni i biochemiczny reagent do badania metabolizmu aminokwasów i aktywności enzymów.
Z punktu widzenia bezpieczeństwa jest ogólnie uznawany za bezpieczny (GRAS) w normalnych warunkach obsługi, z lekkim potencjałem podrażnienia.wilgoćZ doskonałą ochroną i biokompatybilnością jest niezbędny w chemii peptydów i rozwoju farmaceutycznym.