H-Ser(tBu)-OH, dengan nomor CAS 18822-58-7, merupakan turunan terlindungi dari asam amino esensial L-serin, juga disebut O-tert-Butil-L-serin. Rumus molekulnya adalah C₇H₁₅NO₃, dan berat molekul 161,20 g/mol. Ia memiliki gugus pelindung tert-butil (tBu) yang melekat pada gugus hidroksil L-serin, mempertahankan konfigurasi L dan aktivitas biokimia yang melekat sambil menghindari reaksi samping yang tidak diinginkan, sehingga banyak digunakan dalam sintesis peptida, penelitian farmasi, dan biokimia.
Secara fisik, tampak sebagai bubuk kristal putih hingga putih pucat atau padatan granular, dengan titik leleh ~230-235℃ (penguraian). Ini sedikit larut dalam air dingin, lebih larut dalam air panas, dan mudah larut dalam pelarut organik seperti metanol, etanol, dan dimetilformamida. Aktif secara optik, rotasi spesifiknya [α]²⁰/D berkisar antara -12,0° hingga -16,0° (dalam air, c=2). Ini memiliki higroskopisitas rendah dan stabilitas yang baik dalam kondisi normal, memudahkan penanganan, penyimpanan, dan formulasi.
Secara kimia, gugus pelindung tert-butil adalah fitur utamanya, melindungi gugus hidroksil selama pembentukan ikatan peptida untuk memastikan reaktivitas selektif gugus α-amino dan karboksil. Ia dapat dengan mudah dibelah dalam kondisi asam ringan (misalnya asam trifluoroasetat) tanpa merusak rantai peptida, dan kompatibel dengan protokol sintesis peptida standar. Ia stabil dalam lingkungan netral dan basa lemah tetapi mungkin habis dalam kondisi asam kuat atau suhu tinggi.
Aplikasi intinya adalah sebagai bahan penyusun sintesis peptida, digunakan untuk peptida kompleks seperti peptida terapeutik, hormon peptida, dan penghambat enzim. Gugus hidroksil yang dilindungi mencegah reaksi samping (esterifikasi, oksidasi) untuk memastikan kemurnian produk dan integritas struktural. Ini juga berfungsi sebagai zat antara farmasi dan reagen biokimia untuk mempelajari metabolisme asam amino dan aktivitas enzim.
Dari segi keamanan, produk ini umumnya dianggap aman (GRAS) dalam penanganan normal, dengan potensi iritasi ringan. Itu harus disimpan di lingkungan yang tertutup rapat, sejuk, kering, dan gelap pada suhu 2-8℃, jauh dari oksidan, kelembapan, dan suhu tinggi. Dengan perlindungan dan biokompatibilitas yang sangat baik, ia sangat diperlukan dalam kimia peptida dan pengembangan farmasi.
english
français
Deutsch
Italiano
Русский
Español
português
Nederlandse
ελληνικά
日本語
한국
polski
فارسی
বাংলা
ไทย
tiếng Việt
العربية
हिन्दी
Türkçe
indonesia
