H-Ser(tBu)-OH, CAS নম্বর 18822-58-7 সহ, অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড L-serine এর একটি সুরক্ষিত ডেরিভেটিভ, যাকে O-tert-Butyl-L-serineও বলা হয়। এর আণবিক সূত্র হল C₇H₁₅NO₃, এবং আণবিক ওজন হল 161.20 g/mol। এটিতে একটি tert-butyl (tBu) সুরক্ষাকারী গ্রুপ রয়েছে যা এল-সেরিনের হাইড্রক্সিল গ্রুপের সাথে সংযুক্ত, এল-কনফিগারেশন এবং অন্তর্নিহিত জৈব রাসায়নিক ক্রিয়াকলাপ ধরে রাখে এবং অবাঞ্ছিত পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া এড়ায়, এইভাবে পেপটাইড সংশ্লেষণ, ফার্মাসিউটিক্যাল গবেষণা এবং বায়োকেমিস্ট্রিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
শারীরিকভাবে, এটি একটি সাদা থেকে অফ-হোয়াইট স্ফটিক পাউডার বা দানাদার কঠিন, যার গলনাঙ্ক ~230-235℃ (পচন) হিসাবে দেখা যায়। এটি ঠান্ডা জলে সামান্য দ্রবণীয়, গরম জলে আরও দ্রবণীয় এবং মিথানল, ইথানল এবং ডাইমেথাইলফর্মাইডের মতো জৈব দ্রাবকগুলিতে সহজেই দ্রবণীয়। অপটিক্যালি সক্রিয়, এর নির্দিষ্ট ঘূর্ণন [α]²⁰/D -12.0° থেকে -16.0° (জলে, c=2) পর্যন্ত। এটির কম হাইগ্রোস্কোপিসিটি এবং স্বাভাবিক অবস্থায় ভাল স্থায়িত্ব রয়েছে, হ্যান্ডলিং, স্টোরেজ এবং ফর্মুলেশন সহজতর করে।
রাসায়নিকভাবে, tert-butyl রক্ষাকারী গোষ্ঠী হল এর মূল বৈশিষ্ট্য, পেপটাইড বন্ড গঠনের সময় α-অ্যামিনো এবং কার্বক্সিল গ্রুপের নির্বাচনী প্রতিক্রিয়া নিশ্চিত করার জন্য হাইড্রক্সিল গ্রুপকে রক্ষা করে। এটি সহজে হালকা অম্লীয় অবস্থার অধীনে (যেমন, ট্রাইফ্লুরোএসেটিক অ্যাসিড) পেপটাইড চেইনগুলিকে ক্ষতিগ্রস্থ না করে ক্লিভ করা যেতে পারে, স্ট্যান্ডার্ড পেপটাইড সংশ্লেষণ প্রোটোকলের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ। এটি নিরপেক্ষ এবং দুর্বলভাবে ক্ষারীয় পরিবেশে স্থিতিশীল তবে শক্তিশালী অ্যাসিড বা উচ্চ তাপমাত্রার অধীনে হ্রাস পেতে পারে।
এর মূল প্রয়োগটি পেপটাইড সংশ্লেষণে একটি বিল্ডিং ব্লক হিসাবে, থেরাপিউটিক পেপটাইড, পেপটাইড হরমোন এবং এনজাইম ইনহিবিটরগুলির মতো জটিল পেপটাইডগুলির জন্য ব্যবহৃত হয়। সুরক্ষিত হাইড্রোক্সিল গ্রুপ পণ্যের বিশুদ্ধতা এবং কাঠামোগত অখণ্ডতা নিশ্চিত করতে পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া (এস্টারিফিকেশন, অক্সিডেশন) প্রতিরোধ করে। এটি অ্যামিনো অ্যাসিড বিপাক এবং এনজাইম কার্যকলাপ অধ্যয়নের জন্য ফার্মাসিউটিক্যাল মধ্যবর্তী এবং জৈব রাসায়নিক বিকারক হিসাবেও কাজ করে।
নিরাপত্তার দিক থেকে, এটি সাধারণত স্বাভাবিক পরিচালনার অধীনে নিরাপদ (GRAS) হিসাবে স্বীকৃত, হালকা জ্বালা সম্ভাবনা সহ। এটি অক্সিডেন্ট, আর্দ্রতা এবং উচ্চ তাপমাত্রা থেকে দূরে 2-8℃ তাপমাত্রায় একটি সিল করা, শীতল, শুষ্ক, অন্ধকার পরিবেশে সংরক্ষণ করা উচিত। চমৎকার সুরক্ষা এবং জৈব সামঞ্জস্যের সাথে, এটি পেপটাইড রসায়ন এবং ফার্মাসিউটিক্যাল উন্নয়নে অপরিহার্য।
english
français
Deutsch
Italiano
Русский
Español
português
Nederlandse
ελληνικά
日本語
한국
polski
فارسی
বাংলা
ไทย
tiếng Việt
العربية
हिन्दी
Türkçe
indonesia
