Η D-γλουταμίνη, με αριθμό CAS 5959-95-5, είναι το D-εναντιόμετρο της L-γλουταμίνης, ενός σημαντικού κιραλικού αμινοξέος, γνωστό επίσης ως αμίδιο D-2-αμινογλουταμικού οξέος.και το μοριακό του βάρος είναι 146.14 g/mol. Ως μη πρωτεϊνογενές αμινοξύ (που δεν ενσωματώνεται στις φυσικές πρωτεΐνες), διαθέτει μοναδικές κιρατικές ιδιότητες, καλή σταθερότητα και ειδικές βιοχημικές δραστηριότητες,καθιστώντας το ευρέως εφαρμοζόμενο στην βιοχημική έρευνα, φαρμακευτική σύνθεση, κιρατική καταλύση και πρόσθετα τροφίμων.
Από φυσική άποψη, η D-γλουταμίνη εμφανίζεται ως λευκή έως σχεδόν λευκή κρυσταλλική σκόνη ή κόκκινο στερεό.που σχηματίζουν διαυγές και σταθερό υδατικό διάλυμαΕίναι οπτικά ενεργό, με ειδική περιστροφή [α]20/D από +6,5° έως +10,5° (στο νερό, c=2).Έχει χαμηλή υγροσκοπικότητα και παραμένει σταθερό σε κανονική θερμοκρασία και πίεση όταν αποθηκεύεται σωστά, διευκολύνοντας τον εύκολο χειρισμό, την αποθήκευση και τη σύνθεση.
Χημικά, περιέχει μια αμινοομάδα, μια καρβοξυλική ομάδα και μια αμιδική ομάδα, οι βασικές λειτουργικές ομάδες που καθορίζουν τις ιδιότητές του.Η D-γλουταμίνη δεν συμμετέχει στη σύνθεση πρωτεϊνών στους οργανισμούς, αλλά παρουσιάζει μοναδική κιρατική αντιδραστικότηταΕίναι σταθερό σε ουδέτερες και ασθενώς όξινες συνθήκες, αλλά μπορεί να υδρόλυση σε ισχυρά οξέα, ισχυρά αλκαλικά ή υψηλής θερμοκρασίας περιβάλλοντα, αποσυνθέτοντας σε D-γλουταμικό οξύ.Η χηρική του δομή την καθιστά ιδανικό χηρικό δομικό στοιχείο για οργανική σύνθεση και φαρμακευτική έρευνα.
Οι βασικές εφαρμογές του επικεντρώνονται στη βιοχημεία, στα φαρμακευτικά προϊόντα και στη χηρική σύνθεση.μεταβολισμός των αμινοξέωνΣτην φαρμακευτική βιομηχανία, λειτουργεί ως βασικό κιρατικό ενδιάμεσο για τη σύνθεση πεπτιδικών φαρμάκων,αντιιικά, και τα κιρατικά φαρμακευτικά προϊόντα, ειδικά για τα φάρμακα που απαιτούν ειδική εναντιομερική καθαρότητα.
Στην κιρατική καταλύση χρησιμοποιείται ως κιρατικός συνδεδετής για την προώθηση ασύμμετρων αντιδράσεων, βελτιώνοντας την αποδοτικότητα και την εναντιεκλεκτικότητα της οργανικής σύνθεσης.χρησιμοποιείται ως πρόσθετο τροφίμων και συμπλήρωμα διατροφής σε ειδικά σενάριαΑπό την άποψη της ασφάλειας, είναι γενικά αναγνωρισμένο ως ασφαλές (GRAS), μη τοξικό και μη ερεθιστικό υπό κανονικό χειρισμό.μακριά από ισχυρά οξειδωτικάΜε τις μοναδικές χηρικές του ιδιότητες και τις ευπροσάρμοστες εφαρμογές, η αλκοόλη είναι πολύτιμη για την αποφυγή της υδρόλυσης και της αποδόμησης.είναι μια απαραίτητη πρώτη ύλη στην χημεία των χιράτων και την φαρμακευτική έρευνα..
english
français
Deutsch
Italiano
Русский
Español
português
Nederlandse
ελληνικά
日本語
한국
polski
فارسی
বাংলা
ไทย
tiếng Việt
العربية
हिन्दी
Türkçe
indonesia
