এল-সিস্টাইন ডাইহাইড্রোক্লোরাইড, সিএএস নম্বর 30925-07-6 সহ, এল-সিস্টাইনের একটি হাইড্রোক্লোরাইড ডেরিভেটিভ, যা (R,R)-3,3′-ডিথিওবিস (2-অ্যামিনোপ্রোপানোইক অ্যাসিড) ডাইহাইড্রোক্লোরাইড নামেও পরিচিত। এর আণবিক সূত্র হল C₆H₁₄Cl₂N₂O₄S₂, এবং এর আণবিক ওজন 313.22 g/mol। এটি হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিডের সাথে এল-সিস্টিনের প্রতিক্রিয়া দ্বারা গঠিত হয়, প্রাকৃতিক এল-কনফিগারেশন এবং ডিসালফাইড বন্ডের মূল কাঠামো বজায় রাখে, যেখানে উল্লেখযোগ্যভাবে জলের দ্রবণীয়তা এবং রাসায়নিক প্রতিক্রিয়ার উন্নতি করে, এটি ফার্মাসিউটিক্যালস, পুষ্টিকর পরিপূরক, জৈব রসায়ন গবেষণা এবং সূক্ষ্ম রাসায়নিক উত্পাদনে ব্যাপকভাবে প্রয়োগ করে।
শারীরিকভাবে, এল-সিস্টাইন ডাইহাইড্রোক্লোরাইড সাদা থেকে অফ-সাদা স্ফটিক পাউডার বা দানাদার কঠিন হিসাবে উপস্থিত হয়। এটির গলনাঙ্ক প্রায় 205-210℃ (পচন) এবং এটি পানিতে অত্যন্ত দ্রবণীয়, একটি পরিষ্কার জলীয় দ্রবণ তৈরি করে, যখন মেথানল এবং ইথানলের মতো পোলার জৈব দ্রাবকগুলিতে দ্রবণীয় এবং ডাইমেথাইলফর্মাইডে সামান্য দ্রবণীয়। এটি অপটিক্যালি সক্রিয়, একটি নির্দিষ্ট ঘূর্ণন [α]²⁰/D -195° থেকে -205° (জলে, c=1)। এটির মাঝারি হাইগ্রোস্কোপিসিটি রয়েছে এবং সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হলে সাধারণ তাপমাত্রা এবং চাপের মধ্যে স্থিতিশীল থাকে, সহজে পরিচালনা, সঞ্চয়স্থান এবং বিভিন্ন ডোজ ফর্ম যেমন ট্যাবলেট, ক্যাপসুল এবং মৌখিক দ্রবণ তৈরি করতে সহায়তা করে।
রাসায়নিকভাবে, ডাইহাইড্রোক্লোরাইড লবণের ফর্ম ফ্রি এল-সিস্টিনের তুলনায় এর দ্রবণীয়তা এবং প্রতিক্রিয়াশীলতা বাড়ায়। এর মূল ডাইসালফাইড বন্ধন নিরপেক্ষ এবং দুর্বলভাবে অম্লীয় অবস্থার অধীনে স্থিতিশীল কিন্তু এটিকে হ্রাসকারী পরিবেশের অধীনে দুটি এল-সিস্টাইন অণুতে হ্রাস করা যেতে পারে, শরীরের রেডক্স ভারসাম্যে অংশগ্রহণ করে। এটিতে দুটি অ্যামিনো গ্রুপ এবং দুটি কার্বক্সিল গ্রুপ রয়েছে, এটি পেপটাইড বন্ড গঠন এবং বিভিন্ন জৈব রাসায়নিক বিক্রিয়ায় অংশগ্রহণ করতে সক্ষম করে, যা জৈব এবং পেপটাইড সংশ্লেষণের জন্য একটি আদর্শ চিরাল বিল্ডিং ব্লক হিসাবে কাজ করে।
এর মূল অ্যাপ্লিকেশনগুলি ফার্মাসিউটিক্যালস, পুষ্টিকর পরিপূরক এবং জৈব রসায়ন গবেষণার উপর ফোকাস করে। ফার্মাসিউটিক্যাল শিল্পে, এটি অ্যামিনো অ্যাসিডের পরিপূরক, সিস্টাইনের অভাবের চিকিত্সার জন্য ওষুধ এবং লিভার-প্রতিরক্ষামূলক এজেন্ট প্রস্তুত করার জন্য একটি কাঁচামাল হিসাবে ব্যবহৃত হয়, যা শরীরের সালফারের ভারসাম্য বজায় রাখতে এবং সেলুলার বিপাককে সমর্থন করতে সহায়তা করে। পুষ্টিকর পরিপূরকগুলিতে, এটি অনাক্রম্যতা বাড়াতে, চুল, ত্বক এবং নখের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রতিরক্ষা সমর্থন করতে স্বাস্থ্য পণ্যগুলিতে যুক্ত করা হয়।
জৈব রসায়ন গবেষণায়, এটি প্রোটিন গঠন, রেডক্স প্রতিক্রিয়া এবং অ্যামিনো অ্যাসিড বিপাক অধ্যয়নের জন্য একটি জৈব রাসায়নিক বিকারক হিসাবে ব্যবহৃত হয়। নিরাপত্তার দিক থেকে, এটি সাধারণত স্বাভাবিক পরিচালনা এবং ডোজ, অ-বিষাক্ত এবং অ-খড়কের অধীনে নিরাপদ হিসাবে স্বীকৃত। অক্সিডেশন এবং পচন রোধ করতে এটি অক্সিডেন্ট, আর্দ্রতা এবং উচ্চ তাপমাত্রা থেকে দূরে একটি সিল করা, শীতল, শুষ্ক এবং অন্ধকার পরিবেশে সংরক্ষণ করা উচিত। এর উচ্চ দ্রবণীয়তা, ভাল জৈব সামঞ্জস্যপূর্ণতা এবং বহুমুখী অ্যাপ্লিকেশন সহ, এটি স্বাস্থ্যসেবা এবং জীবন বিজ্ঞান শিল্পে একটি মূল্যবান কাঁচামাল।
english
français
Deutsch
Italiano
Русский
Español
português
Nederlandse
ελληνικά
日本語
한국
polski
فارسی
বাংলা
ไทย
tiếng Việt
العربية
हिन्दी
Türkçe
indonesia
