CAS নম্বর 65-86-1 সহ ওরোটিক অ্যাসিড হল একটি প্রাকৃতিকভাবে পাওয়া পাইরিমিডিন কার্বক্সিলিক অ্যাসিড, যা ভিটামিন বি 13 বা 2,4-ডাইহাইড্রোক্সিপাইরিমিডিন-5-কারবক্সিলিক অ্যাসিড নামেও পরিচিত। এর আণবিক সূত্র হল C₅H₄N₂O₄, এবং এর আণবিক ওজন হল 156.10 g/mol। পাইরিমিডিন জৈব সংশ্লেষণের একটি অপরিহার্য মধ্যবর্তী হিসাবে, এটি নিউক্লিক অ্যাসিড (ডিএনএ এবং আরএনএ) গঠনে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে এবং এটি ফার্মাসিউটিক্যালস, খাদ্য পুষ্টি, পশু খাদ্য এবং জৈব রসায়ন গবেষণা ক্ষেত্রে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
শারীরিকভাবে, ওরোটিক অ্যাসিড সাদা থেকে অফ-সাদা স্ফটিক পাউডার বা সুই-সদৃশ স্ফটিক হিসাবে উপস্থিত হয়। এটির একটি গলনাঙ্ক রয়েছে প্রায় 345-350℃ (পচন) এবং এটি ঠান্ডা জলে সামান্য দ্রবণীয়, গরম জলে আরও দ্রবণীয় এবং ইথানলে সামান্য দ্রবণীয়, যখন অ-পোলার দ্রাবকগুলিতে অদ্রবণীয়। এটি গন্ধহীন এবং স্বাদহীন, কম হাইগ্রোস্কোপিসিটি এবং স্বাভাবিক তাপমাত্রা এবং চাপের অধীনে ভাল স্থিতিশীলতা যখন সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হয়, সহজ পরিচালনা, সঞ্চয়স্থান এবং গঠনের সুবিধা দেয়।
রাসায়নিকভাবে, এটিতে একটি পাইরিমিডিন রিং, দুটি হাইড্রক্সিল গ্রুপ এবং একটি কার্বক্সিল গ্রুপ রয়েছে - মূল কার্যকরী গ্রুপ যা এর জৈবিক এবং রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য নির্ধারণ করে। এটি একটি দুর্বল অ্যাসিড এবং দ্রবণীয়তা এবং জৈব উপলভ্যতা উন্নত করতে ধাতব আয়ন (যেমন জিঙ্ক, ম্যাগনেসিয়াম) দিয়ে লবণ তৈরি করতে পারে। পাইরিমিডিন বিপাকের একটি গুরুত্বপূর্ণ মধ্যবর্তী হিসাবে, এটি ইউরিডিন মনোফসফেট (ইউএমপি) সংশ্লেষণে অংশগ্রহণ করে, যা অন্যান্য পাইরিমিডিন নিউক্লিওটাইড গঠনে আরও জড়িত, কোষের বৃদ্ধি এবং প্রতিলিপিকে সমর্থন করে।
এর মূল অ্যাপ্লিকেশন একাধিক ক্ষেত্র কভার করে। ফার্মাসিউটিক্যাল শিল্পে, এটি লিভার-প্রতিরক্ষামূলক ওষুধ, পুষ্টির সম্পূরক এবং পাইরিমিডিনের ঘাটতিজনিত রোগের চিকিৎসার জন্য ওষুধ প্রস্তুত করার কাঁচামাল হিসাবে কাজ করে, লিভারের কার্যকারিতা উন্নত করতে এবং নিউক্লিক অ্যাসিড সংশ্লেষণকে উন্নীত করতে সহায়তা করে। খাদ্য পুষ্টিতে, এটি পুষ্টির মান বাড়ানোর জন্য একটি কার্যকরী খাদ্য সংযোজন হিসাবে ব্যবহৃত হয়, বিশেষ করে শিশু সূত্র এবং স্বাস্থ্য পণ্যগুলিতে।
পশু খাদ্যে, এটি পশুর বৃদ্ধি, ফিড রূপান্তর হার উন্নত করতে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে একটি ফিড সংযোজন হিসাবে কাজ করে। জৈব রসায়ন গবেষণায়, এটি পাইরিমিডিন বিপাক, নিউক্লিক অ্যাসিড সংশ্লেষণ এবং কোষের বিস্তার অধ্যয়নের জন্য একটি জৈব রাসায়নিক বিকারক হিসাবে ব্যবহৃত হয়। নিরাপত্তার দিক থেকে, এটি সাধারণত নিরাপদ (GRAS), অ-বিষাক্ত এবং স্বাভাবিক পরিচালনার অধীনে বিরক্তিকর হিসাবে স্বীকৃত। পচন রোধ করার জন্য এটি অক্সিডেন্ট, আর্দ্রতা এবং উচ্চ তাপমাত্রা থেকে দূরে একটি সিল করা, শীতল, শুষ্ক এবং অন্ধকার পরিবেশে সংরক্ষণ করা উচিত। এর অনন্য জৈবিক ফাংশন এবং বহুমুখী অ্যাপ্লিকেশন সহ, এটি ফার্মাসিউটিক্যালস, পুষ্টি এবং জীবন বিজ্ঞান গবেষণায় একটি গুরুত্বপূর্ণ কাঁচামাল।