D-lisina HCl, con número CAS 7274-88-6, es un derivado de clorhidrato de aminoácido quiral, también conocido como clorhidrato de D-lisina o clorhidrato de ácido (R)-2,6-diaminohexanoico. Su fórmula molecular es C₆H₁₅ClN₂O₂ y su peso molecular es 182,65 g/mol. Como enantiómero D de la L-lisina (un aminoácido esencial para el cuerpo humano), no participa directamente en la síntesis de proteínas de los mamíferos, pero posee propiedades químicas y biológicas únicas, lo que la convierte en una materia prima versátil en productos farmacéuticos, alimentarios, bioquímicos y otros campos.
Físicamente, la D-lisina HCl aparece como un polvo cristalino o un sólido granular de color blanco a blanquecino. Tiene un punto de fusión de 263-265 ℃ (descomposición) y es altamente soluble en agua, ligeramente soluble en etanol e insoluble en cloroformo. Tiene una rotación específica [α]²⁰/D de +25,0° a +28,0° (en agua, c=10) y es estable a temperatura y presión normales, con buena estabilidad térmica dentro de un rango de almacenamiento adecuado.
Químicamente, la forma de sal de clorhidrato mejora su solubilidad en agua y estabilidad química en comparación con la D-lisina libre. Contiene dos grupos amino y un grupo carboxilo, lo que le permite participar en la neutralización ácido-base, la amidación y otras reacciones orgánicas, y sirve como un importante componente quiral en la síntesis orgánica y la preparación de péptidos.
Sus aplicaciones principales incluyen la industria farmacéutica, donde actúa como intermediario clave para sintetizar péptidos, inhibidores de enzimas y diversos compuestos farmacéuticos, apoyando el desarrollo de fármacos para regular funciones fisiológicas. En la investigación bioquímica, se utiliza ampliamente como reactivo bioquímico para estudiar el metabolismo de los aminoácidos, la síntesis de proteínas y el cultivo celular. En la industria de alimentos y piensos, sirve como suplemento y aditivo nutritivo, mejorando el valor nutricional de los productos y promoviendo el crecimiento del ganado y las aves de corral.
En cuanto a la seguridad, la D-lisina HCl generalmente se reconoce como segura (GRAS) para los usos previstos, no tóxica ni irritante en condiciones normales de manipulación. Debe almacenarse en un ambiente sellado, fresco, seco y oscuro a 2-8 ℃, lejos de oxidantes fuertes y humedad, para evitar la degradación y la absorción de humedad. Con sus excelentes propiedades quirales y sus amplias perspectivas de aplicación, es un intermediario indispensable en campos de alto valor como la farmacéutica y la bioquímica.
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