Gli aminoacidi modificati sono derivati di aminoacidi fabbricati in casa con proprietà specifiche che consentono l'intensificazione dei processi di coltura cellulare.Il sale sodico di S-sulfocisteina può essere usato in sostituzione della cisteina per produrre concentrazioni elevate diQuesti aminoacidi modificati eliminano la necessità di alimenti alcalini, che vengono normalmente applicati per garantire la solubilità e la stabilità degli aminoacidi non modificati tirosina e cisteina..

Principali vantaggi:

• Riduzione della complessità nel processo di alimentazione dei lotti
• Alte concentrazioni di cisteina modificata nei mangimi principali a pH neutro
• Prevenzione di scosse caustiche nel bioreattore dovute a valori di pH elevati
• Processo di preparazione più conveniente con minori rischi di contaminazione
• Riduzione della frammentazione delle proteine ricombinanti e diminuzione del tenore di legami trisolfidici
• Maggiore stabilità dell'alimentazione a temperatura ambiente

Industria e applicazioni di riferimento:Produzione di mezzi di coltura cellulare, produzione biofarmaceutica.