Les acides aminés modifiés sont des dérivés d’acides aminés fabriqués en interne et dotés de propriétés spécifiques permettant d’intensifier les processus de culture cellulaire. Avec le sel disodique de phospho-L-Tyrosine, le sel de sodium de S-sulfocystéine peut être utilisé en remplacement de la cystéine pour générer des aliments hautement concentrés et au pH neutre. Ces acides aminés modifiés éliminent le besoin d’alimentations alcalines, qui sont normalement appliquées pour assurer la solubilité et la stabilité des acides aminés non modifiés tyrosine et cystéine.

Avantages clés :

• Complexité réduite dans le processus fed-batch
• Concentrations élevées de cystéine modifiée dans les aliments principaux à pH neutre
• Prévention des chocs caustiques dans le bioréacteur dus à des alimentations à pH élevé
• Processus de préparation plus pratique avec moins de risques de contamination
• Réduction de la fragmentation des protéines recombinantes et diminution de la teneur en liaisons trisulfure
• Stabilité alimentaire plus élevée à température ambiante

Industries et applications cibles :Fabrication de milieux de culture cellulaire, production biopharmaceutique.