D-PCA としても知られる D-ピログルタミン酸は、多様な用途を持つ貴重な化合物です。その主な特性と用途を以下に概説します。
対象となる業界: 食品、医薬品、化学研究
代表的な用途: 風味増強、キラル合成、研究試薬。
| テスト項目 | 仕様 |
|---|---|
| 量 | 5g |
| 色 | 白 |
| 融点 | 162℃ |
| 配合量 | 129.12 |
| 物理的形態 | 結晶粉末(20℃) |
| 純度パーセント | ≥98.0% (T) |
| 化学名または材料 | D-ピログルタミン酸 |
| 外観 | 白色~オフホワイトの粉末 |
| 純度 | 99%以上 |
| 製品の品質を満たす | 当社基準です。 |
| 在庫状況 | 通常は100~200KGを在庫しております。 |
| 応用 | 食品添加物、医薬品中間体に広く使用されています。 |
| パッケージ | 25kg/バレル |
| 融点 | 155~162℃ |
| 屈折率 | 10-176; (C = 5、H2O) |
| 水溶性 | 固体 |