ボク-L-ヒドロキシプロリン (CAS番号13726-69-7と分子式C10H17NO5) は,分子重量231の汎用化合物である.25.
主に食品産業と製薬産業で添加物と中間製品として使用されます.
| テスト項目 | 仕様 |
|---|---|
| 外見 | 白い粉末 |
| 特殊回転[α]20/D | −52.0°−55.0° (C=1 DMF) |
| 溶融点 | 123°C~127°C |
| 評価する | ≥98.0% |
| 乾燥時の損失 | ≤1.0% |
| 溶融点 | 123-127 及び C |
| 特別回転 | - 53.2 °± 1 ° (C = DMF で 1) |
| 屈折率 | - 68 ° (C = 1, MeOH) |
| 相対密度 | 1.312g/cm3 |
| 危険コード | シ |
| 安全レベル | s22-24 / 25 |